舌尖上的哈萨克斯坦：大串与奇姆肯特啤酒（组图）【3】

来源：人民网  2014年09月19日08:31

餐厅中别致的小院 （人民网记者 赵亚辉摄）

每当新来到哈萨克斯坦的游客问道当地有什么特色食品时，热情的哈萨克人都会不约而同的说道：烤串和产自奇姆肯特的啤酒。

与国内的“小个头”烤串不同，在哈萨克斯坦的烤串个头都很大，自然烧烤的时间也更长。这样烤好的大串外焦里嫩，咬一口，鲜嫩肉汁流入嘴中，再加上新鲜的洋葱，番茄酱，香喷喷的肉串有着独特的美味。

热乎乎的烤肉与清爽的奇姆肯特啤酒是一对绝妙的组合。“喝了奇姆肯特的啤酒啊，你就会在流淌的热血中感到生命的意义。。。”这首著名的哈萨克歌曲甚至都已经流传到了我国的新疆地区，由此可见啤酒的美味和知名度。

当然，除了烤肉和奇姆肯特的啤酒，还有羊肉汤，手抓饭，烤馕等更多的特色美食等待着客人来品尝了。（文 李焱/莉莉娅）