人民网杜尚别9月24日电 (贾兴鹏 摄影报道)日前,人民网“行走新丝路”前方报道组记者来到塔吉克斯坦,在杜尚别一家前苏联建筑的餐厅品尝了一顿塔吉克美食(塔餐),古朴的苏联建筑风格,飘香的塔吉克美味,让人流连忘返。
塔吉克人每日三餐都离不开馕,喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等,还喜欢饮奶茶。他们以肉食为上好的食品,爱吃抓饭,喜欢羊肉汤,并以羔羊肉做的汤为最好。
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