槟榔老农的新武器（体验·转型中国　基层影像）

今年槟榔丰收了。

王进才在查看煮沸的槟榔。

煮熟的干果被倒入电烘烤设备中烘干。

　　在海南，每年约23万吨的槟榔鲜果交易量中，有12万吨左右产自万宁。长丰镇，是万宁槟榔生果产量冠军——约占全市产量的2/3。长丰镇的黄山村更是业内有名的槟榔村：家家户户种槟榔。

　　村民王进才承包槟榔园300亩，种植槟榔3万多株，年产量超20万斤。66岁的他种槟榔已经三四十年了，他管的槟榔林，一年收入的1/3一定会用于再生产。要是周围街坊四邻的槟榔种不好，产量上不去，交给他代管几年，肯定变模样。

　　他还有加工槟榔的“新武器”。走进一排工棚，记者发现老王的“新武器”件件都是大家伙。一袋袋鲜果整齐地躺在地上，工人把它们放进自动化煮沸池中，到了时间，自动煮好捞起沥干，小型搬运车直接搬到环保热泵槟榔烘干机进行烘烤。8小时后，生果初加工结束。2000斤生果，一天时间，三个人，挑挑拣拣，就可以上市了。

　　“这简直就是个现代化的绿色槟榔加工厂。”记者惊叹。王进才谦虚地说：“这是我和两个人合作搞的，只有21台电烤炉，算是个小作坊。现在村里有十几户电烤炉比我多。生果才8元一斤，加工后每斤33—35元，三斤生果加工一斤干果还是有得赚。”

　　王进才说：“以前加工槟榔烧土灶，烟熏火燎的，站起来都睁不开眼，从早到晚烘不了几斤，还有两成左右是次品。”

　　这么好的“新武器”，为啥现在才用上？万宁市农业局局长蔡吉林说：“一台设备8万多，农民投入不起。从去年起，省市补贴力度加大，对推广的绿色环保烘干设备，按每台3万—4万元进行补贴，农户租用企业环保改造、加工户对槟榔设备进行绿色改造验收合格也有不同的财政补贴。今年一年，全市推广绿色槟榔加工设备2000多台，原来的6000户土灶槟榔加工作坊减到只剩23户了。”

　　据介绍，接下来万宁还将发挥农村土地经营权证、林权证、订单、仓单等有价凭证作用，培育扶持质押贷款等业务，撬动金融支农贷款10亿元。