企业名称：

青岛啤酒公司

单位简介：

青岛啤酒公司前身成立于1903年，是中国历史悠久的啤酒制造厂商。继成为北京2008年奥运会官方赞助商之后，青岛啤酒再度携手奥运，成为北京2022年冬奥会官方赞助商。

1993年7月15日，青岛啤酒股票在香港交易所上市。同年8月27日，青岛啤酒在上海证券交易所上市。2020年青岛啤酒公司克服疫情影响，市值突破1000亿元。2021年前三季度，青岛啤酒延续发展势头，营业收入与净利润再创新高。

推荐理由：

青岛啤酒涵盖食品安全管理、采购管理、生产技术管理、过程质量控制管理、物流管理、客户服务管理等共203项管理制度，制定工艺原则、生产技术要求、采购质量标准、过程技术标准、成品酒液标准、成品包装标准、品评标准等多个文件。

青岛啤酒运用HACCP、TACCP、VACCP管理体系，通过源头严防、过程严管，实现覆盖全过程的质量安全管理，通过ISO9000质量管理体系（1995年）、HACCP食品安全管理体系认证（2003年），实施TACCP食品安全防护体系（2008年），对全供应链实施食品安全第三方检测监控（2009年），全集团所有工厂通过ISO22000食品安全管理体系认证（2010年），率先实施VACCP防欺诈管理体系（2018年）。

公司建立全过程的食品安全管理体系，对每一瓶青岛啤酒形成1800多道质量监测项目，建立从“田间”到“舌尖”的全过程品评把关，识别与酒液有接触的56类材料。

2018年青岛啤酒“双叠加三解码”质量管理模式获得“第三届中国质量奖提名奖”。2019年，该模式被纳入山东省先进质量管理模式和科学质量管理方法汇编中，得到了进一步推广应用。青岛啤酒2017年、2021年两度荣获中国质量奖提名奖。近年来，依托啤酒生物发酵工程国家重点实验室，公司囊括了啤酒行业3项国家科学技术进步奖二等奖。

注：以上材料均由申报者提供。

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