多彩貴州網訊（本網記者 吳迪）在中國白酒金三角酒業園區規劃展館內，“中國黃艤·國釀半島”的沙盤模型向前來參觀的人們描繪著酒業園區未來的美好藍圖。7月3日，“共舞長江經濟帶”採訪團來到中國白酒金三角酒業園區，在陣陣酒香中感受傳統酒文化與現代城市規劃、科技研發的有機結合以及白酒儲存、個性勾兌帶來的產業潛力。

　　世界白酒看中國，中國白酒看川黔。中國白酒金三角核心區域為川南長江上游交匯的宜賓、岷江流域的瀘州以及赤水河流域所形成的三角地帶。該區域擁有集氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態環境，為釀制純正優質白酒提供了得天獨厚、不可復制的環境。目前，該區域匯聚了川酒“五朵金花”和國酒茅台等名酒，是中國最著名的美酒聚集地。

　　“中國黃艤·國釀半島”沙盤模型

　　中國白酒金三角酒業園區建立於2006年，前身為瀘州酒業集中發展區。截至2017年5月，園區入駐企業218家，涵蓋原糧、釀造、基酒儲存、灌裝、包材、物流、會展、旅游、金融等酒業產業鏈。規劃建設有國家固態釀造工程技術研究中心、國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心、國家酒類包裝產品質量監督檢驗中心和中國白酒產品交易中心等四大國家級功能平台。2016年，實現產值和服務性收入439.6億元、增長22%，規模以上工業增加值79.3億元、增長22%。

　　位於乾坤酒堡內的儲酒罐

　　位於園區內的乾坤酒堡已建成定制酒中心3600平方米、地下儲酒區2.8萬平米，儲酒能力近萬噸，是集“個性化包材組裝、個性化灌裝體驗、VIP客戶接待、酒銀行、餐飲娛樂、運動休閑”為一體的體驗式營銷中心。在乾坤酒堡，多位釀酒大師可為客戶提供個性化的勾兌方案，也可指導客戶自行勾兌，從而為客戶“量身定制”打造一款獨一無二的酒品。

　　宛如實驗室的“大師工作室”，可為用戶提出個性化勾兌方案

　　2012年，“塑化劑事件”使公眾對白酒的質量安全產生隱憂。而金山角酒業園區2009年就擁有了國家酒檢中心，能夠全方位檢測白酒質量，杜絕含有“塑化劑”的白酒流入市場。該中心是四川省質量技術監督局和瀘州市人民政府為促進中國白酒金三角行業健康發展，在瀘州共同建設的政府實驗室。

　　中心於2009年5月全面竣工，10月正式投入運行，總投資5000多萬元。目前，中心全年可承擔1萬5千組左右樣品檢驗，檢測重點主要是食品安全指標和衛生指標，“檢測指標包括白酒內的塑化劑、溴化物等，同時也包括白酒的酒瓶、包裝盒的衛生指標。”酒檢中心工作人員說，從2009年投入運行到現在，中心已經留存了2萬多個樣本。按照規定，檢測后的樣本必須留存，以備復查。

　　被封存的檢驗樣品

　　下一步，“金三角”園區將通過完整的產業鏈條，帶動原糧種植、食品加工、白酒創新研發、物流運輸、文化旅游、城鎮建設等全產業鏈發展，形成酒糧、酒窖、酒庄、酒街、酒鎮遞進發展的產業形態，以旅游文化為牽引實現新型城鎮化、新型工業化“兩化互動”。通過5至10年的努力，使園區實現涉酒產值1200億元以上。

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