近日，社區電商平台淘菜菜聯合阿裡數字農業事業部，在蒲江的基地自主研發出全鏈路數字化的國產獼猴桃，買到即可食用，口感向進口品牌看齊。

淘菜菜商品運營兼阿裡數農負責人陳彤彤表示，11月1日，該批國產即食獼猴桃上線淘菜菜，僅3天即售罄。

中國是獼猴桃的故鄉、全世界獼猴桃種植面積和產量最大的國家，但在中國賣得最好的獼猴桃來自新西蘭，隻因國產獼猴桃無法做到規模化的“採后即食”。

為此，阿裡數農和淘菜菜專門成立了國產即食獼猴桃研發中心。阿裡數農在核心產區進行規模化推廣，同時通過社區電商淘菜菜連接全國大市場。

淘菜菜蒲江獼猴桃直採基地

阿裡數農和淘菜菜建立了一套全鏈路標准化並且可大規模商業化的研發、生產、供應體系：從果園種植到採摘入庫、分級分選、採后催熟、貯藏保鮮和流通運輸，每個環節都制定了嚴格的標准生產工藝。

買到即可食用的體驗，有賴於全鏈路的精准把控。從消費者買到獼猴桃的最佳熟度倒推，上游的每個環節都需要數字化、可視化。

在果園監測環節，阿裡數農投用了中國獼猴桃第一台無損監測設備。獼猴桃無需下樹即可獲得糖度、干物質等樣本數據，減少損耗並提高水果品質檢測的准確度。

在后熟技術處理環節，阿裡數農聯合技術伙伴自研了中國第一台獼猴桃催熟和壓差預冷一體化設備，經反復測試，已具備規模化應用能力。

阿裡數農工作人員將獼猴桃送入催熟和壓差預冷一體化設備

據了解，今年，淘菜菜首次參加天貓雙11，除了即食獼猴桃，還推出了新平冰糖橙、眉山愛媛橙、鹽源丑蘋果等多款物美價優的“超級系列”果品，上線后均供不應求。

陳彤彤介紹，“超級系列”還在持續開發中，未來淘菜菜會根據時令不斷上線新品，並將從水果逐漸延展到蔬菜、水產、肉禽蛋奶等其它生鮮品類。

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