高原夏菜,最美的鄉愁

“二牛抬杠”老農具,老式木桶改裝的鄉土垃圾桶,石頭砌成的勞動場景浮雕牆裙,裝滿萵筍、草莓、卷心菜的“豐收”菜籃雕塑……一下車,記者就被抓喜秀龍鎮炭窯溝村的豐收廣場深深吸引。
“望得見山,看得見水,記得住鄉愁。”廣場上的標語朗朗上口。
村民鄭連東的家就在廣場旁邊。時近晌午,他剛從地裡回來,停好小轎車,就快步上前來招呼我們。
“這陣子正是收萵筍的時候,家家戶戶都忙得很,我家那口子還在地裡呢!”鄭連東露出淳朴的笑容,褲腳上還沾著泥。
“以前隻會種玉米,地高土薄、收成也不好,哪裡侍弄過這些綠色菜嘛。”說起讓自己致富的高原夏菜,鄭連東肚子裡裝著不少故事。
“4年前,村裡請了專家來講高原夏菜種植技術,當時我們心裡直打鼓,這麼金貴的菜咱能種得好嗎?不過,專家教得細致,我們學得也上心,慢慢地,萵筍、長壽豆、荷蘭豆,都會種了!”
說著話,他閃進廚房,不一會兒工夫,端來一盤切好的紅筍。“你們嘗嘗,這筍綠色健康,能生吃,甜脆甜脆的,當零食都行。我們的菜還賣到了大灣區,搶手得很!”
“高田種小麥,終久不成穗。”《古歌》中的吟唱,說的就是天祝這樣的高原地區吧。看到鄭連東種夏菜的收獲,看到宜水則水、宜山則山的綠色發展新貌,記者不禁心生感慨。
“專家說得真沒錯!”鄭連東早已心悅誠服,“我們這裡背靠祁連山烏鞘嶺,海拔2500米,氣候冷涼,適合種高原夏菜。種出來的菜色澤鮮亮、口感甜脆,而且病虫害少,基本不用農藥。”
種了20畝高原夏菜,鄭連東兩口子哪裡忙得過來!到了收菜的時候,就得從旁邊的古浪縣請人來幫忙。
“一天人工費140元,今年人工費就花了8000塊呢!”鄭連東掰著指頭,賬算得清清楚楚。“菜收得好,這錢就花得值!20畝菜地今年能收入10萬塊吧。”
從鄭連東和其他農戶地頭收來的菜,先在合作社經過初加工,再全程冷鏈往外地發運,瀟瀟洒洒奔赴長沙、合肥、上海、大灣區……
小小高原夏菜,讓農民嘗到了大甜頭。天祝縣委書記沈忠道介紹,天祝高原夏菜種植面積超過12萬畝,蔬菜合作社近200個,帶動1萬余戶群眾脫貧致富,戶均收入突破10萬元。
“收完夏菜,冬天是不是就能歇著了?”記者問鄭連東。
“哪能歇著?冬天我販羊!150隻小羊羔,斷奶后買過來,育肥3個月再出欄,這麼一個來回,又能收入四五萬塊。村裡建起了集中的養殖暖棚,統一用飼草喂養,既保護草場,又干淨衛生。你們瞧,家裡沒有羊圈味兒吧!”
乖乖!鄭連東不僅是個種菜能手,還是個養殖行家。
“現在,養羊也是個產業鏈,一個環節連著一個環節,跟接力賽一樣。”鄭連東說的頭頭是道,“早些年,一隻羊從頭養到尾,草場吃禿了,也賺不來多少錢。日子苦,我就出去打工,坐三天兩夜的火車到南疆,干一年也隻能帶回來兩萬塊。”
“現在,咱這日子可不比城裡差了!”“隻要勤快,家門口就能致富!村裡環境越來越好,年輕人也願意回來了。”如果不是因為記者還要趕路,鄭連東的故事可以一直講下去……
“望得見山,看得見水,記得住鄉愁。”惜別鄭連東,再次走過豐收廣場,記者似乎真正讀懂了這句寓意美好的標語:綠色的發展,金色的收獲,就是最美的鄉愁。

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