既有百年老字號，又有年輕新品牌，依托得天獨厚的農業資源，一批知名食品企業在河南焦作深耕發展。12月25日，“高質量發展調研行”河南主題採訪團來到焦作，實地調研源自百年品牌的懷山堂生物科技股份有限公司（以下簡稱“懷山堂”）和新式茶飲供應企業大咖國際食品有限公司（以下簡稱“大咖”）。走訪這一“老”一“新”，得以一窺焦作市食品產業的發展。

這一“老”指的是老字號懷山堂。焦作是中醫四大懷藥——懷山藥、懷菊花、懷牛膝、懷地黃的原產地，有悠久的種植歷史和豐富的中醫文化。懷山堂扎根焦作，傳承種植與炮制非遺技藝，形成了集四大懷藥種植、研發、加工、銷售於一體的生產鏈條。

近年來，老字號不斷有新發展。懷山堂強化山藥種植和深加工技術創新，目前擁有河南省道地四大懷藥繁育技術工程研究中心和3300平方米的山藥種苗脫毒繁育溫室大棚，為培育優質種苗、提升產品質量提供支撐。懷山堂還積極開拓“線上+線下”產品銷售雙渠道，實施品牌戰略，推廣中醫理念，進一步挖掘、應用和推廣千年懷藥食養文化，推動懷藥農業特色產業不斷發展。

“懷藥產業給村民們帶來了實實在在的收入”，關肇鐵棍山藥種植基地的種植戶李雷說。今年，李雷承包了120多畝土地種植山藥，最近他的山藥種植基地裡一片忙碌的身影。村裡的郭大娘正在忙著整理剛出土的山藥，一捆捆山藥隨后會整齊地堆碼在卡車上，拉到縣裡去泥、包裝、售賣。“現在正是農閑的時候，種植戶打個電話，我們就從家裡出發來收山藥了，一個月能增收2000多元。”郭大娘告訴記者。

與懷藥食品企業風格截然不同，這一“新”說的是飲料品牌蜜雪冰城。在各個城市的街道上，都能聽到“蜜雪冰城甜蜜蜜”的宣傳歌曲，而大咖國際食品公司正是蜜雪冰城集團旗下的現代化茶飲供應鏈企業。

位於焦作市溫縣的大咖工廠裡，能看到一條條生產線正在忙碌運轉，糖、奶、茶、咖等各類茶飲原料一應俱全。大咖高度重視科研投入，創建河南省企業技術中心、河南省工程研究中心等研發平台。為進一步提高生產效益，形成多項新產品、新設備、新技術、新工藝。目前，大咖產品銷往全國，同時已覆蓋日韓等東南亞國家，形成一條完整的飲品供應鏈。

據了解，焦作市食品產業規模已達500億級，各類企業各有特色與優勢，都受到消費者熱捧。這一“老”一“新”，正是焦作市食品產業多元發展、特色經營的生動體現。

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