說說這一年的幸福事兒
新春走基層丨社區小食堂飄出幸福味兒
臨近中午,在北京市西城區月壇街道,70多歲的陶阿姨像往常一樣,來到京鐵生達“父母食堂”吃午飯。鹽水大蝦、木須肉、菠蘿雞塊、清炒小油菜,再加上紅薯、雜糧包等主食……20多元的價格,陶阿姨可以品嘗一頓營養均衡的“五菜一湯”。
中鐵旅集團生達大廈工作人員馮琦告訴記者,這家“父母食堂”原先是一家員工食堂,並不對外開放。為解決周邊社區老人吃飯難、吃不到可口飯菜等問題,將員工餐廳拓展成“父母食堂”,推出了28元和35元兩款套餐,持有老年卡的老人還能減3元,主要服務周邊四個社區的老年居民。
“我幾乎就天天在這吃飯,不僅吃得好,而且有滿滿的幸福感。”陶阿姨笑著說,做飯曾經是個大難題,如今老年食堂讓她徹底擺脫了繁瑣的准備工作。省下的時間,她可以陪伴家人,還能盡情享受繪畫的樂趣。
“在這吃方便快捷﹔熱鬧,大家在一起吃飯吃得多、吃得香。”面對鏡頭,許多就餐老人表示。
據介紹,食堂在老年餐的做法和菜品選擇上下了很多功夫,食堂的菜單設計充分考慮了老年人的營養需求,做法上少油少鹽,熱菜主要以高蛋白、低脂肪為主。“很多食材需要蒸熟、煮透,才易於老年人消化。同時我們也會對老年人的喜好調查,進一步調整菜單。”中鐵旅集團行政總廚杜后偉說。
近年來,隨著一刻鐘便民生活圈建設的持續推進,老年食堂如溫暖的燈火,在各地社區悄然亮起,照亮了無數老人的生活。
2021年10月,商務部等部門聯合確定了30個全國首批城市一刻鐘便民生活圈試點。2024年5月,商務部等12部門辦公廳(室)日前印發通知,推廣全國首批城市一刻鐘便民生活圈試點經驗。社區老年食堂走入“圈中”,正是一刻鐘便民生活圈建設成效的生動縮影。
根據民政部數據,截至2024年10月底,全國老年助餐點數量達7.5萬家,河北、浙江、山東等地老年助餐點數量超過了6000家,老年人便捷享受助餐服務的能力進一步增強。
社區老年食堂,小小的一方天地,不僅帶動了消費,更成為便民助老的重要力量。它匯聚的溫暖與關懷,把吃飯這件平常事,變成了實實在在的幸福事。
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