科技日報訊 （記者王禹涵）眼下，正值秋季木耳的種植關鍵期。陝西省商洛市柞水縣下梁鎮西川村的木耳大棚裡，農戶們正忙著搬運菌包、懸挂菌袋。

柞水自古以來就有種植木耳的傳統，但長期面臨技術落后、產量低、品質不穩定等問題。2012年，科技部到此開展幫扶工作后，柞水木耳產業迎來轉機。如今，木耳大棚角落的溫度、濕度傳感器和二氧化碳濃度監測儀正不停運轉，當地種植戶通過學習先進的種植理念和技術，將小木耳變成了致富大產業。

在科技部幫扶下，柞水先后引進27個適生菌種，培育出7個本土良種，全縣木耳良種覆蓋率達100%。如今，柞水木耳的年種植規模突破1億袋，品牌價值達53.23億元。柞水縣委常委、副縣長王書華表示，木耳產業規模不斷擴大，品質日益提升，已成為柞水農民增收致富的支柱產業。

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