太太乐工厂开门迎点评

　　太太乐工厂

　　开门迎点评

　　本报讯 （记者周国兵）近日，200多位老三届知青应邀来到太太乐工厂，参加“致味人生，关爱知青游”鲜味之旅。大家在太太乐工作人员带领下，参观鲜味博物馆、太太乐鸡精生产流水线，了解在平时的饮食中如何吃得更安全、更健康、更美味。

　　上海太太乐食品有限公司自去年12月举办“致味人生，关爱知青游”鲜味之旅活动以来，历时近5个月。其间，太太乐免费接待知青团前来体验太太乐特色工业旅游——鲜味之旅达3000余人次。

　　本次来到太太乐工厂的是首届“致味人生，关爱知青游”最后210位参加鲜味之旅的知青，他们大部分来自上海文艺界。他们到达厂区后，观看了企业发展宣传片，见证太太乐的发展壮大；参观了世界上唯一一座“鲜味博物馆”，尝鲜品鲜；接着参观了绿色环保厂区和鸡精生产流水线，了解太太乐严格的管理和生产过程。在鸡精流水线参观通道，大家透过玻璃，看到鲜鸡如何经过高温蒸煮、超微粉碎、科学配料、混合制粒、双级灭菌、重金属探测等环节，直至自动包装“变”成一袋袋鸡精。此外，大家还学习了菜肴、面点制作技巧及各种健康、美食知识，并得到太太乐赠送的一份精美礼品。

(来源:中国质量报)