金鼎轩煲出民族团结亲情乡情

获奖选手合影

　　日前，北京金鼎轩酒楼成功举办了第二届民族团结《乡音未改——我为我是家乡人而自豪》演讲活动，北京市东城区工商联领导出席本次活动。经过激烈角逐，16名选手在初赛中脱颖而出，进入决赛。餐厅部员工土家族的向清玲、配送中心员工侗族的石昌花、餐厅部员工蒙古族的白映雪演讲的民族团结故事打动了现场观众，令人印象深刻。

　　为了激励广大员工表达对家乡、祖国的热爱和自豪，充分展现自我魅力，金鼎轩酒楼从去年开始举办演讲比赛，今年的主题是“乡音未改——我为我是家乡人而自豪”，参赛选手全部是公司的员工。经过层层选拔，16名选手从数百余名初赛选手中脱颖而出。

土家族姑娘向清玲

　　向清玲是金鼎轩酒楼餐厅部员工，是一名土家族姑娘，她在题为《我为我是宜昌人而自豪》的演讲中说，我的家乡宜昌市地处鄂西长江中上游结合部，是巴楚文化的摇篮、土家族的发祥地和举世瞩目的三峡水利枢纽工程所在地。她从小深受土家族文化的影响，土家族人热情、好客、豪爽。每个来土家族作客的人都会享受到进门装烟筛茶，出门全家相送的待遇。赴土家族的宴席要大口吃肉，大碗喝酒。特别是过年前家家户户都要杀年猪，亲人们齐聚在一起，大桌摆上大笼屉，笼屉里是热气腾腾、美味可口的粉蒸肉，自家特酿的包谷烧酒给每个人倒上一大碗，大家一起来庆祝丰收的一年，迎接即将到来的新年。

　　土家族也是个能歌善舞的民族，舞姿朴实，音乐节奏明快，土家族的舞蹈都是与生活息息相关的，比如竹竿舞，摆手舞等，每一种舞蹈在不同的节日都有它独具一格的意义和魅力。虽然离开了家乡，向清玲却保留了土家族的豪爽、热情和朴实，并将它带到了新家——金鼎轩。向清玲说：“我从一个青涩的职场新人一路走来，在这期间我经历了为人妻、为人母的过程，金鼎轩伴我走过了人生中重要的几年。”

蒙古族姑娘白映雪

　　谈及比赛的初衷，北京金鼎轩酒楼有限责任有限公司总经理刘育告诉记者，举办这场全体员工参与的演讲比赛，目的是增强员工的归属感和对家乡的自豪感，他说：“金鼎轩餐饮企业的员工大多是外地人，来自五湖四海，很多还是少数民族同胞，各民族兄弟姐妹进入金鼎轩就是一家人。大家对家乡、对亲人都充满了特殊的感情，金鼎轩作为他们的另一个家，充分尊重各民族兄弟姐妹的风俗习惯，让他们在这里共同团结进步、共同繁荣发展。公司近年来通过演讲等一系列的活动，鼓励2000余名员工把彼此当作亲人，取得了成效。”

　　记者了解到，多年来，金鼎轩对员工的关心、关怀工作常抓不懈，为员工发放棉被、米、面、油等食品和家用应急物品、日用品，补贴员工生活，提高员工生活质量，已经成为常态。另外，在金鼎轩工作十年以上的老员工超过百人，金鼎轩经常会组织他们外出旅游、学习参观，用这样的方式表达企业对埋头肯干、忠实于岗位的老员工的敬意。在对员工加强人文关怀，注重提高业务能力和服务质量的同时，金鼎轩努力让每一个员工成为金鼎轩的名片，成为中国餐饮文化的名片。

侗族姑娘石昌花

　　作为京城首家24小时营业的餐饮航母，多年来金鼎轩一直重视员工团队建设，同时，还在反哺社会的行动中让员工受教育、长才干、做贡献，推动广大员工在为家庭谋幸福、为他人送温暖、为社会作贡献的过程中，提高精神境界、培育文明风尚，公司先后获得“首都慈善奖”、“慈善突出贡献单位”等荣誉称号。人人见贤思齐，人人争当名片。外树形象、内部挖潜，金鼎轩遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念，在飞速发展、拓展经营的同时，内外兼修，力求实现企业内部管理与外部形象的共同发展，形成“互助互爱、奉献利他”的家文化氛围，让每一个员工都成为社会主义核心价值观的践行者，使社会主义核心价值观内化为员工的精神追求，外化为员工的自觉行动。