此前，由中国水产流通与加工协会三文鱼分会发布的《生食三文鱼》团体标准中明确规定，三文鱼是鲑科鱼类统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑等。而对于预包装产品，新标准明确规定产品标签应标明鱼种。这一标准引发了消费者的强烈质疑，是因为其将淡水养殖的虹鳟鱼划入三文鱼的行列。

　　北京晨报记者了解到，不少市民和网友对市场上三文鱼的来源充满疑惑，虹鳟鱼和挪威的三文鱼到底有什么区别，记者随机采访了多位市民，大家均表示不清楚。

　　上海市消保委开展网络调查显示，73.46%的消费者喜欢并经常吃三文鱼；83.6%的消费者认为团体标准将淡水养殖的虹鳟鱼归入三文鱼是指鹿为马，误导消费者；73.43%的消费者担心虹鳟鱼被列入三文鱼类别后，企业会借此误导消费者。

　　在上海市消保委8月22日召开的公开讨论会上，对于虹鳟鱼是否属于三文鱼的问题进行了讨论。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程主任陈舜胜表示，不赞成把虹鳟鱼列为三文鱼，中国农业大百科等书籍里，都没有将三文鱼的种类进行分类。“三文鱼”是一个约定俗成的概念，既然是约定俗成，就应该保持原来的理解，没有必要扩展。

　　中消协：团标制定应听取消费者意见

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