因为在雪糕中添加有黄酒成分，而且包装上注明食用雪糕后一段时间内避免开车，这款“故宫”雪糕也引起了不少人关于食用后是否会被检测出酒驾而受到处罚。此前，也有说法称，吃过含有食用酒精的蛋黄派会被检测出酒驾。

　　为此，北青报记者带着雪糕来到某交警支队进行测试。北青报记者吃进一小口黄酒小酪雪糕，在酒精检测仪上吹了一口气进行测试，酒精检测仪的显示屏上显示为36mg/100ml。现场交警告诉北青报记者，判断酒驾的标准为数值是否在20mg/100ml以上，即每百毫升血液酒精含量大于20毫克，而醉驾标准则为80mg/100ml。约4分钟后，北青报记者再次检测，此时检测仪上的数值则为0mg，说明通过检测仪已经测不出酒精。

　　现场交警表示，酒精检测仪只是作为初步判断是否酒驾来使用，有时候数据并不准确，因为它的原理是检测刺激性气味，抽了烟或者吃了药再吹气检测都会显示有数值，真正确认是否酒驾还需要进行血液检测。如果只是驾驶者食用含有酒精的食品而对检测结果有异议，可以提出进行血液检测。

　　说法

　　厂家称与故宫签订合作协议

　　包装有关于酒驾提醒

　　按照雪糕包装上的信息，北青报记者联系到了委托方——上海一家公司的相关负责人彭先生。他对北青报记者说，这款雪糕是和故宫的一个合作项目，所有包装上面都会写有故宫监制。彭先生称，因为公司董事长是绍兴人，加上与故宫签订了合作协议，便着手开发关于黄酒的周边产品。

　　据相关证明材料显示，故宫博物院曾向北京市工商局证明，北京故宫文化服务中心是故宫博物院唯一直属全民所有制企业，可自主开展经营活动。而北京故宫文化服务中心也向上海这家委托公司说明称，中心与北京一家广告公司联合开发“黄酒棒冰、黄酒冰淇淋”，最终这家广告公司与上海委托公司签订生产合同。

　　针对“故宫雪糕”的一些细节问题，彭先生称，雪糕共设计了四种口味，对应了酸甜苦咸，里面均添加了黄酒。但他称1两酒可以生产100根棒冰，不会对酒驾产生影响。而对于雪糕包装上面也有相关酒驾的提醒，彭先生称：“雪糕里面既然放了一点黄酒，还是要做一点提示，也是防止出现麻烦，规避了法律上的责任。”

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