本報北京9月19日電 （嚴碧華）中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心19日在京發布了《中國羊奶粉產業發展研究》。

　　數據顯示，2018年末，中國母嬰家庭群體規模將達到2.86億，相比2010年增長21.2%。隨之而來的是巨大的消費市場，2018年中國母嬰市場規模有望突破3萬億元。長期以來，以牛乳為原料的奶粉佔據奶粉的絕對統治地位。但隨著消費需求和供給結構的變化，近年來，羊奶粉的生產和銷售顯著增長，引起愈來愈多的關注。

　　發布會上，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示，根據研究可以形成一些基本認識：首先，近年來，羊奶粉產業快速發展，主要源於消費升級﹔消費者對食品安全的重視﹔對營養的重視與追求﹔支付能力的提升。相應的，媒體對羊奶和羊奶粉產業的關注度顯著增加，對生產和消費起到了積極的作用。其次，羊奶粉產業快速發展為中國的乳品行業提供了新的增長引擎。

　　張永建表示，“建立和培育品牌仍然是我國羊奶粉企業需要做的重要工作。”

分享讓更多人看到