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人民智雲茶油產業帶動農戶脫貧
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在中國，發展油茶產業，是緩解食用油供給矛盾，維護國家糧油安全的有效途徑，是改善生態環境、助力精准扶貧的重要抓手，是優化食用油消費結構，提高國民健康水平的有效措施。
近年來，中國油茶在經歷了“原始積累”階段后，乘著新時代的東風，踏上了“加速起飛”的新征程。
得天獨厚的絕佳地理位置
中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外隻有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的西南及湘、贛南部，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種，中國是油茶的原產地，其中四川仁壽縣地處北緯29.5度，茶靈谷深，谷中藏珍，是世界高品質茶油籽種植黃金地帶。
油茶樹種植后第五年才挂果，第八年后進入豐產，管理良好的豐產期，每顆油茶樹可以結油茶果20~40斤，晒成干油茶籽約8~16斤。每年十月，到了油茶豐收的季節，滿谷茶香，碩果累累，美不勝收，其果實壓榨出來的山茶油更是一種天然綠色食用油，因營養價值豐富深受消費者青睞，被譽為“東方橄欖油”。
仁壽創森農業科技有限公司，立足於世界油茶核心產區——仁壽縣祿加鎮北緯29.5山茶油黃金產地，基地內擁有數千畝百年老茶林。截至2019年，公司擁有高標准油茶示范基地1500畝，以“公司+合作社+農戶”的油茶基地8000畝。同時公司與中國林科院合作，在現有百年老茶林基礎上，建設中國林科院四川首家新品種生產示范基地，生產工藝上進行了多項創新，公司採用的“冷榨冷提”茶靈谷原香山茶油加工工藝正在申報“國家科學技術進步獎”。
公司在不斷發展自身的基礎上，通過茶油產業的種植、生產、加工、運輸、銷售等全產業鏈的發展，解決了當地上千農戶脫貧就業問題。油茶十分適合在山區大面積發展，高產油茶林盛果期，每畝產值在3000元以上，按照人均脫貧標准，種植一畝以上油茶即可實現一人脫貧，通過油茶產業扶貧，貧困農民真正看到了種植油茶脫貧致富的希望，
古老又創新的生產工藝
在生產工藝上，茶靈谷有機山茶油採用冷榨冷提的12道加工工藝，將茶油中的芳香氣味徹底封存，同時保留了茶油原生態風味和活性物質，色澤金黃透亮，氣味天然沁香，口感清醇不膩，尤其適合中國人的烹飪習慣和口味。
愛茶油，懂茶油的人都知道，茶油不飽和脂肪酸含量高達85%，比橄欖油高出6個百分點以上﹔油酸含量高達74%-87%，居天然植物油之冠。研究表明長期實用茶油能降低有害膽固醇，因此，茶油又被成為“血管清道夫”。
在仁壽，油茶樹、油茶果將成為農民的“搖錢樹”“致富果”，漫山遍野的油茶林將成為農民的“綠色銀行”。
在中國，發展油茶產業，是緩解食用油供給矛盾，維護國家糧油安全的有效途徑，是改善生態環境、助力精准扶貧的重要抓手，是優化食用油消費結構，提高國民健康水平的有效措施。
近年來，中國油茶在經歷了“原始積累”階段后，乘著新時代的東風，踏上了“加速起飛”的新征程。
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