人民網北京11月12日電 （記者孫博洋）11月10日，中央紀委國家監委駐市場監管總局紀檢監察組組長、市場監管總局黨組成員楊逸錚到北京調研監督北京冬（殘）奧會食源性興奮劑監控工作時強調，北京冬奧會籌辦進入全面沖刺的關鍵時期，要全面落實“簡約、安全、精彩”的辦賽要求，進一步提高政治站位，增強責任感和使命感，全力以赴做好食品供應安全保障工作。

在調研北京肉類供應企業時，楊逸錚指出，企業一定要嚴格按照冬奧食品安全保障的各項要求開展工作，做好生豬飼養的源頭把控和食品安全的全鏈條監控，堅決杜絕食源性興奮劑事件發生。

在北京市食品安全監控和風險評估中心調研時，楊逸錚來到生物實驗室、液相色譜質譜實驗區、樣品制備區和核磁實驗室，實地調研冬奧會系列測試賽食源性興奮劑檢測、食品供應安全檢驗等工作。詳細了解食源性興奮劑檢驗檢測標准、流程、周期，中心技術能力、設備、人員配備等情況。楊逸錚強調，北京市食品安全監控和風險評估中心為多項重大活動食品安全工作提供了有力保障，實戰經驗豐富、技術優勢突出，要精益求精、善做善成，高質量、高標准、高效率做好涉奧食品檢驗檢測等工作，在保障食品安全和食源性興奮劑兩個“零風險”工作中再立新功。

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