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規范化種植、標准化生產、產業化經營

吉林推進人參產業高質量發展(經濟聚焦)

本報記者  朱思雄  祝大偉  劉以晴
2022年11月14日05:51 | 來源:人民網-人民日報
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  吉林省人參產量佔全國總量60%左右。作為優勢特色產業,人參產業的高質量發展不僅關系著眾多參農的錢袋子,也是推動吉林農業高質量發展的重要抓手。吉林堅持規范化種植、標准化生產、產業化經營,通過培育龍頭企業、創建產業集群的形式,努力把人參產業打造成為千億級優勢產業。

  

  “棒槌!”喊著口號、系好紅繩,參農開始採挖。眼下,吉林省長白山區,大量堅實、皮色褐黃的人參正在收獲,採參的習俗成為一道豐收的風景。

  目前,吉林省人參產量佔全國總量60%左右,這也反映出吉林人參產業在全國舉足輕重的地位。

  堅持規范化種植、標准化生產、產業化經營,大力培育人參龍頭企業,著力創建人參產業集群,吉林正努力把人參產業打造成為千億級優勢產業。

  提供專業指導,推廣規范種植

  “這一片是種了5年的參,今年就收獲嘍!”走進白山市撫鬆縣北崗村,平坦的參地緊鄰農田,地上長著及膝高的參苗。半蹲身子,參農朱華英採出一株手指大小、胖乎乎的參。

  “咱們種參的方式一般分為兩種:跟平地種庄稼一樣,咱們叫園參種植﹔在林間播種,參苗純自然生長的林下參,基本等同於野生的山參。”朱華英介紹。

  2021年,吉林省全省園參種植面積超14萬畝,鮮參產量3.89萬噸,林下參種植面積約126萬畝,產量764.35噸,參業綜合產值超600億元。

  “林下參主要交給自然孕育,園參卻需要保育、用藥、防病……”早年種參,朱華英和其他參農一樣,技術主要靠相互交流、自發摸索。隨著市場對農殘、重金屬等各項檢測的標准越來越精細嚴格,朱華英也經歷了一段時間的不知所措。“要是不達標,參就賣不上價,幾年都白忙了。”

  幾年前,在政府的牽線搭橋下,朱華英找到了新的幫手。“‘參王’走進咱的參地,情況就變了。前兩天還來一趟呢,提醒咱防凍害。”

  朱華英口中的“參王”,是2015年成立的吉林參王植保科技有限公司。公司結合人參標准化種植需求,為參農制定全面的種植方案。“提供綠色農藥和化肥,技術指導全過程。咱這老‘參把式’也得接觸新技術啊。”如今,朱華英不再害怕檢測。人參有了質量保障,不僅價格走高,還吸引了企業的訂單。“有了‘參價’,咱才有了身價。”朱華英打趣說。

  像朱華英一樣的參農,走出種參的困境,正是得益於吉林省引導人參產業規范發展、推動標准化種植的努力。

  到“十三五”末期,吉林省制定了人參領域國家標准15項,地方標准近50項。在國家登記並推廣應用高效低殘留農藥41種。同時,全省各地引入第三方服務企業,為參農提供標准、綠色的種植方案。

  吉林省於2016年組建長白山人參種植聯盟,通過搭建標准化種植基地,服務小農戶規范使用農藥,科學種植,實現品質和產量的“雙贏”。目前,吉林省園參種植標准化正走向全覆蓋,吉林省園參平均單產從過去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤,優質率達75%以上。

  完善流通體系,調節市場供求

  一大早,撫鬆縣萬良鎮的長白山人參市場裡裡外外就熱鬧起來。

  交易大廳外面是條商業街,走進一家小店,年輕的店主董馨正打包一株干參。“干參、鮮參、加工品都賣,量沒市場大,但全年有活兒。”董馨告訴記者。

  拐個彎進入1.68萬平方米的交易大廳,微苦發澀的人參香氣扑鼻而來。“早上五六點就開始交易了,鮮參嬌貴,溫度一高就容易干。保品相,趁早賣,這是傳下來的習慣。”69歲的老攤主公方興坐在板凳上,扯著嗓門說。

  上世紀90年代,面積大、參農多、交通便利的萬良鎮,逐漸形成人參交易的集散地。目前全鎮從事人參種植及季節性加工經銷的農戶4000多戶,帶動周邊市、縣10萬多農戶從事人參相關產業。

  在人參交易旺季,長白山人參市場每天交易人數超過3萬人次,年人參交易量4萬—5萬噸,年交易量佔全國人參交易量的80%左右,年交易額達80億元。

  “2019年起,在政府的支持下,我們陸續引入了質量檢測、快遞物流等配套服務。讓自發的老市場跟上需求的新變化。”長白山人參市場經理鄭軍介紹。

  一邊是自然形成的人參交易市場加快接軌現代化,另一邊則是人參現代產業園依托后發優勢快速發展。

  在萬良西南方向、近200公裡外的通化市通化縣快大人參產業園裡,現代化恆溫冷庫頗具氣勢,交易市場寬敞明亮,加工企業緊鄰布局。快大人參產業園正形成集種植、倉儲、加工、銷售、研發、檢測及中小企業孵化為一體的全產業鏈融合發展集群。

  “平時為商戶提供倉儲服務,在人參價格走低時收儲人參,以保持人參市場穩定。”通化快大人參產業園總經理劉宸曦說。

  目前,吉林省不斷完善人參流通體系,重點支持通化快大、撫鬆萬良、集安清河和延邊鵬程四大人參市場建設,同時加快建立長白山人參電子交易中心。“完備的流通體系有助於調節市場供求,穩定原料人參生產和經濟效益,保証人參市場價格相對穩定。”吉林省參業協會會長吳興宏表示。

  培育市場主體,推動多元開發

  走進撫鬆縣工業園區。機器轟鳴,幾十斤干參被倒進產線,極細的淡黃色粉末緩緩流出。“這是提取后的園參粉,可以做成沖劑、護膚品。”國藥肽谷有限公司董事長宗樹偉說。

  2012年,宗樹偉回鄉創業,主攻人參成分提取。2014年,公司的人參肽提取技術獲國家發明專利。2017年,產品從實驗室走進市場。如今,國藥肽谷每年購入干參原料50噸到80噸,年產值不斷增長。

  精深加工,除了讓食用更便捷、可量化,也顯著提高了人參附加值。“人參不能一直賣成蘿卜價,基礎好,更要發展好。”宗樹偉說。

  2020年,撫鬆縣制定人參醫藥產業投資優惠政策,為入駐園區的人參醫藥加工企業提供綠色通道、工業生產要素配套、土地獎補等優惠扶持。

  據統計,“十三五”期間,吉林省人參原料的精深加工轉化率由8%上升到21.3%,精深加工產值由91.3億元上升到160.7億元,佔人參加工產值的59%,較“十二五”末增長26個百分點。

  目前全省已開發生產人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列1000多種產品,實現了人參的全株開發利用。一批人參的精深加工企業逐漸成長,得益於精深加工能力的提高,2015年到2021年,人參產業綜合產值增長30.3%,達到600億元。

  活躍的市場主體是產業發展的基礎。近年來,吉林省先后在撫鬆、通化、延吉等地建設成9個人參產業園區,完成投資超150億元。同時,推動龍頭企業和產業鏈中小企業加快發展,優化人參市場主體服務,促進人參產業轉型升級。

  今年,吉林省出台了《關於加快推進全省人參產業高質量發展的實施意見》。隨后,國家林業和草原局等6部門聯合發布《關於支持吉林人參產業高質量發展的意見》。一系列支持政策的出台,讓吉林人參產業的發展有了更加明晰的路徑。

  吉林省提出將人參產業作為農業新興支柱產業。到2025年,全省人參產業總產值達800億元,一、二、三產業產值佔比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關鍵技術實現新突破,人參種植、加工、倉儲流通等方面關鍵短板基本補齊。制修訂林下參種植相關標准,同時開展林下參相關區域品牌建設,打響產品品牌。


  《 人民日報 》( 2022年11月14日 10 版)

(責編:白宇、楊光宇)
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