人民網北京12月2日電（記者 楊迪）12月1日，由新華網主辦的“2016年中國食品發展大會”在京舉行。本次大會以“新動能 新趨勢 食品產業轉型與可持續發展”為主題，200多位專家學者圍繞食品謠言危害、行業法規建設、產業趨勢與挑戰、企業戰略等議題，展開了主題發言與討論。

新華網常務副總裁魏紫川在致辭中強調，在市場需求增長和科技進步的推動下，我國食品工業已發展成為門類比較齊全，既能滿足國內市場需求，又具有一定出口競爭能力的產業。未來的食品、農產品需求增長將由數量驅動逐漸轉化為價值驅動，由吃得多向吃得好轉換。

“面對激烈的競爭態勢，我國急需培育一批在世界范圍內有足夠的競爭力與影響力的食品品牌，集中更多精力研發新產品，提高產品附加值，使其不僅能夠應對愈加激烈的國際競爭，更能夠成為伴隨我國‘一帶一路’願景與行動規劃走出國門，走向世界舞台的一股重要力量。”魏紫川表示。

“重拳治理虛假食品安全信息，刻不容緩。”國家食品藥品監督管理總局新聞司副司長申敬旺指出，打擊食品謠言不僅對於發揮媒體的監督作用、推動食品產業發展、樹立公眾信心、提升政府的公信力有十分積極的意義，更有利於推動形成社會各方良性互動，理性制衡。

“民以食為天，食以安為先。”中央網信辦網絡社會工作局副局長孫愛萍建議，食品服務網站電商平台要履行誠信辦網誠信責任，將成佔責任網站運行生命線，堅決抵制危害食品安全的行為﹔食品領域社會組織要進一步促進行業自律，新聞網站要積極發揮媒體監督作用﹔積極動員廣大網民參與網絡誠信建設，鼓勵網民監督舉報食品領域網絡謠言，共同維護風清氣正的環境。

農業部農產品質量安全監管局副局長金發忠表示，我國公眾食物消費結構特殊。中國公眾膳食結構90%以上是鮮活農產品，90%以上的加工食品原料是農產品，食物（農產品和食品）中90%以上的營養物質形成變化來源於種養環節和收貯運。因此，確保農產品質量安全，意義重大，事關公眾健康、執政能力、社會穩定。

對於未來中國食品工業發展前景，與會嘉賓普遍認為，我國急需培育一批在世界范圍內有競爭力與影響力的食品品牌，應當提升食品行業的工業化水平，提高產品附加值和綜合利用率，進而有效提升食品制造業的整體效率。此外，還要發展更加健康的食品產業，滿足消費者健康、多元的需求。

大會現場還揭曉了“金箸獎2016中國食品標杆企業”、“金箸獎2016中國食品領軍人物”、和“2016中國食品七星獎”等獎項。

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