12月23日，百度與肯德基再度聯手，推出了連鎖餐飲行業首個人臉識別點餐場景。據悉，此次打造的KFC original+ 概念店坐落於北京金融街上，融入了人臉識別點餐，AR表情互動裝置以及酷炫AR游戲，為消費者提供極具科技感的餐飲服務和用餐體驗。百度研究院深度學習實驗室副主任吳中勤、北京肯德基總經理趙莉女士、著名主持人春妮、奧運冠軍陳一冰一同出席了現場活動。

　　在概念店內，用戶可以先在AR表情互動體驗區中熱身臉部肌肉，來一套“心情開胃操”：隻需選擇心儀的肯德基老爺爺或是百度熊表情包，AR技術就會根據五官特征匹配表情，生成專屬心情照片，用戶還可掃描二維碼把照片收藏到手機，將快樂分享給好友。

　　另據了解，自金融街店本月23日開業至1月初，消費者在北京300余家肯德基門店進行消費時，可以借助手機百度APP、肯德基超級APP對桌貼進行拍照，或者關注美食的北京地區用戶也可以通過手機百度資訊流的推送入口體驗到酷炫的AR互動游戲，贏取10萬份9元漢堡優惠券。

　　而基於百度強大的人臉識別技術和海量數據庫打造的“智在心情點餐空間”，能讓用戶體驗一把刷“臉”點餐。百度AI將根據用戶面部特征的詳細分析，判別年齡性別、心情指數、顏值指標等，為其推送定制鼓勵語和個性化套餐。此外，智能點餐機器還將記錄用戶的歷史訂單，第二次到店隻需拍照即可一鍵完成點餐、付款全流程，極大縮短熟客在門店的點餐效率。

　　在活動現場中，百度研究院深度學習實驗室副主任吳中勤談到，相信AR和人臉識別兩項人工智能技術，能為消費者和客戶帶來驚喜，也會極大地提升肯德基點餐效率，幫助品牌充分實現營銷主動化和品牌人格化。“技術的發展與革新，其最終目的仍然是要為大眾提供更好的生活。”

　　事實上，此次合作是雙方繼今年在上海以度秘機器人智能點餐為核心亮點的KFC original+ 概念店基礎上，再一次將人工智能技術應用於連鎖餐飲場景。依托百度准確率超99.7%的人臉識別技術和在AR領域的領先優勢，讓點餐動作變成一個與機器交互過程，在為消費者提供新鮮、便捷的用戶體驗，極大提升線下餐廳效能。

　　“與百度聯合打造的金融街餐廳，是肯德基布局智慧餐廳戰略的重要一環。互聯網技術的深入應用，讓快餐的便捷性不再僅限於更‘快’，而是更聰明，更容易，更多互動，更能讓消費者感受到餐廳‘懂我要什麼’。”北京肯德基總經理趙莉女士對此次合作予以了肯定。

　　隨著人工智能、雲計算和大數據成為時代主題，餐飲行業的智能化轉型已是必然趨勢。從前端服務消費者開始的預定、點單、支付，到后端的庫存、採購、供應鏈管理，傳統服務業的各環節都將實現智能化，並將以顧客為中心提升體驗和業績，節約用工數量、降低經營成本、提高管理績效。

　　業內人士指出，如果說度秘機器人在“KFC original+”的應用，是百度在人工智能商用方面的試水，那麼人臉識別和AR技術在北京概念店的應用，則說明百度已逐漸找到有效應用場景並進行商業化，讓人工智能走出實驗室，更加廣泛地投入到日常用戶的商業場景。

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