食藥監總局：網絡外賣訂單不得委托他人加工

“網絡外賣”的官方管理辦法正式發布。昨日，國家食品藥品監督管理總局發布《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，對網絡外賣等的食品安全提出了一系列要求：明確“線上線下”一致，不得將訂單委托其他食品經營者加工制作，訂餐平台應設置專門的食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，組織開展網絡餐飲服務食品安全監測等。該辦法將於2018年1月1日起實施。

　　國家食藥總局介紹，網絡餐飲服務促進了餐飲業的發展，方便了人們的生活，但也存在一些問題，比如網絡餐飲服務第三方平台責任落實不到位，對入網餐飲服務者審查把關不嚴﹔部分入網餐飲服務提供者的食品安全意識不高、經營管理水平有限、經營條件較簡陋，食品安全存在隱患﹔此外，由於網絡餐飲的虛擬性和跨地域特點，監管難度較大。

　　針對上述問題，制定具有針對性和操作性的管理辦法非常必要。國家食品藥品監督管理總局根據《食品安全法》等法律法規，順應網絡餐飲食品安全監管工作的實際需要，制定了該《辦法》。《辦法》將於明年1月1日起實施。【更多】

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