人民網北京12月29日電 （記者李棟）隨著2022年元旦、春節臨近，農產品消費進入旺季，豬肉蔬菜供給是否能夠滿足旺季需求？如何確保人民群眾“舌尖上的安全”？多位業內人士表示，從11月份以來，蔬菜量增價穩，肉類、奶類產量均創歷史新高，水果、水產品總量充足。總體來看，今冬明春“菜籃子”產品供給總量有保障。

在國家發改委召開的12月例行新聞發布會上，國家發改委新聞發言人孟瑋表示，為做好“兩節”期間重要民生商品保供穩價工作，國家發改委密切監測市場運行情況及價格變化，對做好今冬明春重要民生商品保供穩價工作進行部署並開展調度。

“從市場情況看，重要民生商品供給充裕、價格基本穩定。今年糧食產量再創新高，生豬和豬肉供應充足，冬菜開始大量上市也推動了前期上漲的蔬菜價格出現回落。”孟瑋表示，各地保供穩價工作扎實有力，特別是各大中城市普遍充實了小包裝成品糧油，加大豬肉、北方冬春蔬菜等儲備，做到了“庫裡有貨”。總體判斷，“兩節”期間重要民生商品供應是有保障的，價格將保持平穩運行。

據農業農村部監測數據顯示，12月份第四周“農產品批發價格200指數”為125.62，比上周下降1.27點，比去年同期上升0.44個點。以重點監測的豬肉價格為例，17日-23日，豬肉價格為23.88元/公斤，比上周的24.09元/公斤下降0.21元/公斤。

北京新發地農產品批發市場宣傳部部長童偉認為，豬肉的供應量是由需求決定，目前已進入穩定期，到春節期間不會有大幅波動。現在價格在10元每斤，處於一個理想的狀態。

在蔬菜供應方面，據農業農村部市場與信息化司28日公布的數據顯示，重點監測的28種蔬菜平均價格為5.05元/公斤，比前一天下降0.2%﹔重點監測的6種水果平均價格為6.27元/公斤，與前一天持平。

業內人士表示，今冬沒有出現大范圍降溫和霜凍天氣，大概率不會出現前段時間蔬菜供應緊張、菜價大幅上漲的情況。但是如果未來一段時間出現寒潮天氣，仍不排除局部地區出現蔬菜生產緊張問題。

保証農產品供應，更要把“舌尖上的安全”前提。日前，農業農村部發布2021年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）結果，監測數據顯示，2021年農產品例行監測合格率為97.6%，全國農產品質量安全狀況總體保持穩定。

據介紹，2021年，農業農村部組織開展了3次國家農產品質量安全例行監測。監測范圍覆蓋31個省份200個大中城市多數生產基地及農產品批發（農貿）市場。監測結果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品、水產品抽檢合格率分別為97.1%、96.5%、98%、98.8%、96.9%。

“農業農村部已及時將監測結果通報各地，要求地方農業農村部門查處問題產品，分析問題成因，開展隱患排查整治。”農業農村部相關負責人表示，對冬奧會、冬殘奧會、“兩節”期間農產品質量安全工作也已作出部署，組織開展監督抽查，嚴厲打擊種植養殖屠宰環節使用禁限用藥物行為，嚴格管控上市農產品常規農獸藥殘留超標問題，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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