“仁懷全市現有規上白酒企業106家，2021年白酒總產值同比增29.9%，到2025年白酒工業總產值將達2000億元，規上企業突破200家。”在10日舉行的仁懷酒高質量發展研討會暨仁懷酒·陳釀推介會上，仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經開區黨工委書記劉進在發言中對仁懷市白酒產業發展充滿信心。

會議現場 來源：受訪方提供

5月10日是我國第六個品牌日，當天，仁懷酒高質量發展研討會暨仁懷酒·陳釀推介會舉行，人民網視頻號對活動進行了獨家直播。

仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經開區黨工委書記劉進。受訪方提供

會上，仁懷市委常委、市政府黨組成員、仁懷經開區黨工委書記劉進表示，作為中國醬香白酒的原產地和主產區，仁懷擁有悠久的釀酒歷史和獨有的釀酒資源。全市現有規模以上白酒企業106家，2021年白酒包裝量完成19.78萬千升，同比增長31.5%，白酒業總產值同比增長29.9%。

他表示，下一步，仁懷市將認真貫徹落實新國發2號文件精神，圍繞“四新”主攻“四化”，堅持工業強市戰略，充分發揮醬香白酒原產地和主產區優勢，力爭到2025年，全市白酒產量達到45萬千升，白酒工業總產值達2000億元以上，規模以上企業突破200家。

劉進強調，仁懷醬酒集團作為仁懷市政府全資國有企業，自2013年成立以來，積極引領地方酒企轉型升級。希望仁懷醬酒集團以打造“產區發展引領者、產區標准制定者、產區文化傳播者、產區品牌推廣者”為目標，聚焦醬酒產業，服務仁懷酒企，搶抓發展機遇，堅持質量品牌優先，健全完善營銷體系，創新營銷模式，拓展消費市場，不斷發展壯大，為推動仁懷醬酒產區持續、穩健、高質量發展作出積極貢獻。

仁懷醬酒（集團）有限責任公司董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武。受訪方提供

研討會上，仁懷醬酒（集團）有限責任公司董事長、仁懷市酒文化研究會會長李武表示，作為產業發展的引領者、產區標准的制定者、產區品牌的推廣者、產區文化的傳播者，仁懷醬酒集團在頂層設計、戰略規劃、基礎設施、發展平台、品牌文化、市場建設、制度建設、團隊建設等方面，實現了九個“從無到有”的歷史性跨越，形成了強化能力、統一價值、敬畏敬業、齊心奮斗、共生共榮的公司精神和堅守品質、追求優異、助人發展、成長自己、回報社會的品牌精神，實現理念塑造、體系理論、統一價值觀的企業文化和品牌文化。

李武談到，到2035年，集團將建成3萬噸基酒生產基地，並建成30萬噸智能酒庫，同時仁懷醬香酒道館達到3000家，銷售規模達到300億元。

李武強調，仁懷酒是仁懷醬酒集團的核心品牌，也是地理標志產品，以產區為名，是產區標杆品牌，代表著中國醬香白酒核心產區仁懷的實力和形象。據了解，仁懷酒·陳釀定位中高端，是仁懷酒核心單品，是仁懷醬酒集團精心打造的核心產品，是集中產區優勢資源精心醞釀的精品力作，選用10年以上的優質基酒調制而成，以季克良為首席顧問的28位專家團隊把控品質。

國家首席品酒師、高級勾調師、高級工程師彭茵來源。受訪方提供

國家首席品酒師、高級勾調師、高級工程師彭茵表示，仁懷酒·陳釀傳承的是大曲醬香酒傳統生產釀造工藝，特別選用長期貯存的一至七輪次基酒和多種調味酒，通過多輪次的酒勾酒，經過締和、縮合、氧化、酯化等物理化學過程，使之完美契合在一起﹔發揮了不同酒度、不同酒齡、不同香氣、不同味道、不同刺激酒的優勢互補作用，激活了酒體自然香氣和口味特征。

品牌管理專家、北京仁懷酒業股份有限公司董事長蔡芳新 來源：受訪方提供

品牌管理專家、北京仁懷酒業股份有限公司董事長蔡芳新表示，隨著“少喝酒、喝好酒”的時代到來，目前越來越多的人喝醬酒、藏醬酒、賣醬酒、投資醬酒。隨著醬酒需求不斷增長，市場規模持續擴大。專家預計，十年內,醬酒產能有望達到80-100萬噸，市場規模突破5000億元，醬酒產業利潤甚至佔到白酒行業50%以上。

他表示，作為仁懷酒品牌的獨家運營商，將與仁懷醬酒集團強強聯合，優勢互補，共同攜手，做大、做強仁懷酒。未來，仁懷酒將在全國范圍內招募300個特約經銷商，300個經銷商，30個品牌運營商，1000個品鑒顧問，銷售規模將達到100億。

據悉，仁懷酒·陳釀目前有3種合作模式：特約經銷商、經銷商或總經銷商、品牌運營商，讓仁懷酒·陳釀與合作伙伴真正實現利益共同體、責任共同體、命運共同體。

仁懷醬酒集團方面表示，未來將堅持推進品牌戰略，堅守品質初心，持續優化服務，把仁懷酒·陳釀打造成超級大單品，並成為高品質醬香酒的新標杆。

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