2022年全國食品安全宣傳周主場活動現場。人民網記者 孫博洋攝

人民網北京8月30日電 （記者孫博洋）29日，2022年全國食品安全宣傳周主場活動在京舉辦，全國食品安全宣傳周活動正式啟動。據了解，今年全國食品安全宣傳周的主題為“共創食安新發展共享美好新生活”。

活動上，市場監管總局食品安全總監王鐵漢發布了2022年上半年食品安全抽檢信息。

信息顯示，2022年上半年，全國四級市場監管部門堅持以問題為導向，對市場上銷售的全部34大類食品，按法定程序和食品安全標准等規定組織食品抽樣、檢驗，完成食品安全監督抽檢237萬批次，發現不合格樣品5.94萬批次，監督抽檢不合格率為2.51%，較2021年同期上升0.17個百分點。

活動上，衛生健康委副主任李斌發布了食品安全標准工作情況。

李斌表示，截至目前，已發布食品安全國家標准1455項，包含2萬余項指標。涵蓋了從農田到餐桌全鏈條，從過程到產品各環節的主要健康危害因素，保障包括兒童老年等全人群的飲食安全。標准體系既契合我國居民膳食結構，又符合國際通行做法。同時，我國食品污染和有害因素監測已覆蓋99%的縣區，食源性疾病監測已覆蓋7萬余家各級醫療機構。

活動上，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國發布了《食品安全科普宣傳大綱（修訂版）》。

孫寶國表示，新大綱新增了“與食品相關的欺詐行為、食物過敏與食物不耐受、嬰幼兒配方食品及輔助食品、特殊醫學用途配方食品、運動營養食品、食品相關產品”等內容。重在提升公眾的食品安全科學認知水平。重點加強容易誤食導致人身傷害等典型案例的科普（如誤食“亞硝酸鹽”“毒蘑菇”等）﹔了解食源性疾病的風險來源和典型案例，掌握常見食源性疾病的預防和控制措施，促進全社會樹立良好公共衛生觀念和行為習慣。、

據了解，今年全國食品安全宣傳周活動由國務院食安辦等27部門聯合組織開展，並共同制定了《全國食品安全宣傳周國家層面重點活動及分工方案》，各有關部門和單位將按照方案組織開展活動。在地方層面，各級食品安全辦聯合相關部門和單位，參照國家層面活動方案，結合地方實際和特色，組織開展相關活動。同時，各地區有關部門還將動員和指導各類社會團體、市場主體、協會學會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業者和媒體的科普宣傳、誠信從業、技能培訓等相關活動。

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