據中國中化消息，9月15日，安迪蘇南京工廠二期18萬噸液體蛋氨酸項目正式投產。

據中國中化旗下安迪蘇集團全球工業總監兼南京工廠二期項目總監弗朗索瓦介紹說，蛋氨酸是生物合成蛋白質的“骨架”氨基酸，是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，對動物的新陳代謝有很強的調節作用，廣泛應用於飼料、醫藥、食品和化妝品等領域。

對於畜禽來說，蛋氨酸是所有必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸，是畜禽體內不能合成、要從飼料中獲取的一種氨基酸。它的主要功能是參與蛋白質的合成，是飼料配方中不可缺少的營養成分。對於養殖者來說，添加一定比例的蛋氨酸，可以使飼料中蛋白質的必需氨基酸得以平衡，從而提高飼料營養價值﹔使用蛋氨酸，可以進一步改善粗蛋白消化率，促進養分利用，降低料肉比、料蛋比，減少動物的溫室氣體排放，從而達到保護環境的目的。

中國中化黨組成員、副總經理陽世昊表示，隨著人們食品消費結構的改變及對食品安全和營養的重視，低成本、高效率的蛋氨酸對保障肉類食品生產供應穩定，促進糧食安全及土地資源節約有著不可替代的作用。

如何通過提升飼料糧的營養質量，實現飼料用糧的減量增效？有業內人士表示，動物日糧結構中的天然蛋氨酸不能完全滿足動物生長的需要，必須根據動物品種和生長周期額外添加適量蛋氨酸，才能夠保証動物生長發育所需。相比一般性動物日糧，如果額外添加蛋氨酸，在飼養1隻雞的整個養殖周期內可以省糧約1斤。如果不添加蛋氨酸，則需要額外使用豆粕、雜粕和昂貴的動物性原料（如魚粉）來替代，這可能會導致粗蛋白水平過高、成本高、難以達到最佳生產效率，以及引起營養性腹瀉等動物健康問題。

項目負責人介紹，隨著二期18萬噸液體蛋氨酸項目正式投產，安迪蘇南京工廠的蛋氨酸產能將達到35萬噸，是此前產能的兩倍。

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