金银花无语说诚信

　　□ 胡立彪

　　大熊猫不是小熊猫的升级版，小龙虾也不是大龙虾的微缩型。凭一字之差，搞出两个物类的，不独动物界，植物界也不乏例证，如当下已成为新闻的金银花、山银花者。不是同一种东西干嘛起类似的名字？理由很简单，它们长得像。熊猫无论大小，知名度都很高，民间还不至于将它们搞混；没吃过大龙虾肉至少也见过小龙虾跑，大多数人也能分清。可金银花、山银花并不常见，虽花开两朵，许多人却表不准哪枝是哪枝。

　　混淆带来的最大问题，不是无意的错认，而是有意的错用。所谓“有意”，是指一些分得清的人别有用心地利用一些人的分不清，并以此获利。当然，这种“错用”会造成很大的问题，而这些问题远不能用“不方便”这3个字轻松言之。有媒体报道称，包括广药旗下的王老吉、加多宝在内的一些凉茶品牌，其配方标注的金银花可能含不实成分。这个“不实”，其实说的就是用山银花替代金银花或者采取金银花和山银花混用的方式。报道进一步指出，用山银花替代（其实就是假冒）金银花，是凉茶行业的惯例。尽管加多宝对这个“惯例”予以否认，广药也“不予回应”，但错用之错已经随媒体揭开内幕而呈现出来了。

　　就像小熊猫、小龙虾之“小”意味着后起且身份也相对低下，山银花之“山”除了表明出身地外也透露了其身份相对金银花低的实情。山银花身份之“低”，首先表现在药用价值上。2005年版《中华人民共和国药典》规定，忍冬科忍冬的干燥花蕾或初开的花为金银花，而山银花又称灰毡忍冬，不属于忍冬科忍冬；金银花含有一种叫做木樨草苷的特征性物质，山银花不含有。2010年版新药典据此对二者进行了更严格的区别，规定金银花中木樨草苷含量不得低于0.05%。另外，在卫生部公布的药食兼用食品和新资源食品目录中，金银花因药食同源而被认可为凉茶饮料的添加物，而山银花则不在列，一旦添加即属非法。

　　因为药用价值低，再加上产量比金银花高许多，且易于采摘，这使得山银花的市场价值不可能高，而这个市价正成为了山银花身份“低”的显性标签。据悉，目前市场上山银花干花的售价为60元～70元/千克，金银花则在120元/千克以上。

　　资料显示，我国金银花干花年需求量达3万吨左右，而实际产量却只有8000吨，而这8000吨中的很大一部分被制药企业收购用于传统制药。也就是说，可用于生产凉茶的金银花并不多。而全国凉茶饮料的生产量却在逐年递增，2012年已达到了2500万吨的规模。即使按1吨凉茶只放1千克金银花这个量计算，全国凉茶所需金银花每年也会超过2.5万吨。显然，金银花供需之间存在巨大的缺口，但凉茶企业却并没有把这个缺口露给人看，而是用山银花这个替身给堵上了。

　　广药和加多宝现在都不认这个账，当然是不愿意人们说它们不诚信、搞欺诈。有医学专家对此发表评论称，虽然金银花在凉茶中所占比例并不大，少了0.05%木樨草苷的山银花掀不起任何大浪，但这种瞒天过海的做法很可能惹恼消费者，一旦他们心里上火，恐怕再给力的凉茶也不好使了。当然，往好处想，现在加多宝和王老吉已经分道扬镳，“此番山银花事件说不定是个契机，促使双方不要再忙于广告和口水战了，静心求诚信，专心抓质量”。

　　问题只在于，看谁先认识到问题的严重性，真心要上好这堂诚信课。

(来源:中国质量报)