网传樱桃"有蛆"实为果蝇幼虫 专家：对人体无害【5】

　　针对近期网络“樱桃生虫”的传闻,记者13日从山东省部分樱桃产区了解到,今年樱桃虫害确实高于往年,但受影响的主要为晚熟品种,带虫樱桃属极少数。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说,无论桃子、梨子里的食心虫,还是樱桃上的果蝇幼虫,本身都是无毒的,去掉有虫部分并洗干净就可以安全食用了。“其实并不比农药更可怕”。

樱桃成熟期晚了半个月

位于烟台市牟平区东约5公里的大窑街道曲格庄村是一个果树专业村,种了不少樱桃树,如今正值樱桃上市季节。村支书曲仕波告诉记者,樱桃在“五一”前后坐果,生长期只有一个多月,很少生虫子,基本不打药。他介绍,樱桃生虫子的现象往年也有,但今年偏重。他认为,可能是因为今年同期气温较低,樱桃成熟期往后延迟了半个多月,与果蝇幼虫的生长期重合。

山东省农科院果树所从事樱桃种植研究的刘庆忠介绍,樱桃生长期短,正常年份果蝇幼虫还没孵化,樱桃就上市了,所以樱桃虫害很少引发关注。

被虫子钻过的樱桃是少数

据他介绍,在樱桃的幼果期打一次农药就可以避免虫害。但是近年山东等产区为追求樱桃无公害、绿色等质量指标,不提倡打药；加上往年樱桃虫害没造成明显影响,导致今年虫害加重而果农没有及时发现和应对。但是,他认为,当前樱桃大部分都已经上市,受到影响的只是晚熟品种,而且被虫子钻过的樱桃只是极少数。

山东省农科院果树所研究员孙瑞红介绍,根据往年资料来看,樱桃果蝇主要为黑腹果蝇,尚无研究发现黑腹果蝇幼虫含有对人体健康有危害的毒素。

果蝇幼虫不会成为寄生虫

眼看着樱桃里有蛆虫的传言在网上不断发酵,一些农业专家澄清说,这的确是果蝇的卵产在樱桃内,孵化出的、肉眼可见的幼虫。范志红解释说,这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸。进了人的胃就会死亡,并成为食物中的蛋白质,最终被消化吸收。“绝对无需担心它们会成为人体内的寄生虫。”

“果蝇的卵和幼虫对人的身体没有任何危害。”中国农业大学昆虫学系副教授、博士徐志强说。 （据新华社等）