人民網北京3月30日電  七月晉江，美食飄香，佳朋滿座！由福建省食品工業協會、台灣食品發展協會、台灣整廠發展協會、台灣包裝設計協會、歐中食品文化交流協會共同主辦的2016年閩台（泉州）食品交易會，將於今年7月14日-16日在中國品牌之都——晉江的SM國際展覽中心隆重舉辦。

本次食品交易會共設展覽面積3萬平方米、1500個標准展位，是晉江市委、市政府順應晉台兩地食品業界呼吁，密切晉江食品與海內外尤其是台灣食品業界的交流合作的一個重要會展平台，旨在助力晉江食品企業拓展海內外市場，引領推動晉江食品企業對接台灣、日韓、歐洲先進裝備、適用技術，帶動晉江食品業創新發展、轉型升級。

創新引擎驅動 食品業領跑各大行業

食品飲料業是晉江起步較早的傳統優勢產業，歷經改革開放30多年的發展積澱，現已形成糖果、膨化、果凍、烘焙、水產品、調味品、罐頭、炒貨、紫菜、蜜錢等10多個門類、數百個品種。其中，休閑食品在國內各大食品主產區佔有主導優勢，糖果、烘培產量分別居國內食品主產區榜首，糖果產量約佔全國的25%、福建的90%，果凍產量居國內食品主產區第2位。2015年晉江食品行業銷售收入超過380億元，享有“中國食品工業強市”、“全國縣域食品經濟發展示范縣”、“中國休閑食品出口加工基地”等稱譽。近年來，晉江食品業致力於改革創新、轉型升級，在國內外宏觀經濟趨緊背景下實現了逆勢增長，增長速度連續多年領銜晉江各大產業榜首。

完善布局，做大做強。在境內外市場需求驅動下，晉江食品企業緊盯發展良機，依靠新上項目、擴張產能搶佔市場先機、壯大經營實力。僅2015年，晉江全市就實施了20多個食品企業擴產增量項目。與此同時，基於縮短銷售覆蓋半徑、降低物流生本考慮，一大批晉江食品企業相繼走出晉江，到國內各地開辦工廠，完善生產基地布局。其中，僅盼盼公司在國內就擁有19個子公司，雅客、福馬、喜多多、蠟筆小新、巧媽媽等企業在國內也擁有眾多生產基地。

技術驅動，科技引領。在原材料、勞動力成本壓力倒逼下，晉江食品企業紛紛依靠更新設備、研發創新，致力於推動提升生產智能化、自動化水平，並加快優化低附加值舊產品、推出高端新產品，在產品差異化中謀求突圍。2008年以來，全市食品行業每年用於先進生產裝備的投資都在3個億以上，一大批食品企業與境內外科研機構建立了技術協作關系，保証了大批富有競爭力的高品質新產品不斷涌出，大大提升了晉江食品的差異化程度。目前全市規模以上食品企業基本都有自身的主攻領域、主打產品。

多元營銷，品牌為王。晉江食品企業十分注重結合自身產品特點，謀劃個性化營銷途徑，努力提升品牌對外影響力。一是明星代言。據不完全統計，近年來晉江食品企業聘請了林宥嘉、林志玲、楊冪、蔣雯麗、黃曉明、汪涵、朱丹等一批當紅明星加盟品牌代言。二是動漫營銷。越來越多的食品生產企業相繼借助動漫營銷，全面撬開流通渠道。如：奇峰、久久王食品先后成為迪斯尼、華納，Hello kitty、哆啦A夢的糖果類授權合作伙伴，好鄰居糖果、雅客糖果、蠟筆小新果凍則相繼導入了喜羊羊與灰太狼、憤怒小鳥、虹貓藍兔、泰迪熊等動漫形象，從事QQ糖生產的恆立公司則培育自有原創卡通品牌“熊仔”。三是媒體宣傳。食品企業繼續借助傳媒植入、電視、樓宇、網絡、紙媒、賽事、動車等品牌傳播渠道，全方位、多元化開展品牌推廣。目前，晉江食品行業累計擁有20件中國馳名商標。

全線出擊，搶佔市場。除繼續穩固國內外商超銷售渠道外，近年來，晉江部分食品企業開始通過試水品牌連鎖專營DIY食品體驗店，如：盼盼的零零嘴連鎖店、好來屋體驗店等，拓展提升實體市場覆蓋率，先后已在國內大中城市建立了1萬多個銷售網點。同時，有百來家企業正借助阿裡巴巴、天貓、1號店等知名電商平台，籌建晉江食品行業自己的線上線下一體化電商營銷平台，通過走B2B批發和B2C零售渠道，搶佔網上銷售份額。另外，通過頻繁抱團赴境內外參展、商務考察，借助糖酒春秋交會以及德國科隆、泰國、迪拜、韓國食品展等全球知名展洽平台，目前晉江食品已成功搶灘歐美、日韓、東南亞、中東等30多個國家和地區市場。

專業配套，全鏈升級。圍繞服務食品企業生產運營，晉江十分注重食品公共配套建設。目前晉江現有社店食品市場、海峽國際食品交易市場兩個食品產成品貿易市場，食品重鎮羅山街道集聚了100多家從事食品原輔材料經營企業，基本能夠滿足企業產銷配套需求。同時，晉江策劃生成了總規劃面積3100畝的晉江食品產業園，擬打造成為集食品研發、制造、倉儲物流、市場交易於一體的大型綠色生態食品產業園，現已有40多家食品企業簽約入駐。從2012年以來，晉江還相繼引進了福建省食品質量監督檢驗中心、中國食品發酵工業研究院，現已在食品質量檢測、食品技術攻關領域與晉江食品企業建立了密切協作關系。

抱團整合資源 打造最強行業盛宴

上屆展會為期三天，共匯集來自台灣、韓國、意大利、荷蘭、德國、菲律賓、加拿大、澳門等16個國家（地區）共計311家企業參展，交易會期間，19家晉江品牌食品企業同時舉辦訂貨會，參展企業累計達成交易額近65.3億元，到會客商4.3萬人。

今年的食交會，企業參展熱情相當踴躍，目前已被訂購1000個標准展位，正在規劃第二展館。本屆食交會有5個特點：

1、強強聯合，更加專業化。為突出專業化，彰顯我市休閑食品產業優勢，本屆食交會組委會將與糖煙酒周刊、新食品雜志等專業機構通力合作，通過本屆展會助推國內休閑食品產業破解同質化困局、優化流通渠道、提升食品品質和拓展國際市場，提升我市休閑食品行業影響力和核心競爭力，努力將其打造成為全國眾所周知、卓有成效、互利共贏的休閑食品專業展會之一。

2、攜手境外，更加國際化。本屆食交會將特邀台灣食品發展協會、台灣中華整廠發展協會、台灣包裝設計協會、歐中食品交流文化協會等機構傾情加盟，專設進口食品館，吸引涉及台灣、韓國、歐洲等18個國家或地區的特色食品企業參展，引領推動參會食品企業對接國際先進技術設備，帶動中國食品業創新發展、轉型升級。

3、延伸鏈條，更加產業化。食交會組委會將緊扣全國休閑食品制造上下游產業鏈，設置休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、動漫品牌授權及包裝設計五大類別的整個食品產業鏈的名優特新產品;將集中展示食品行業最新動態、最新技術、最新潮流﹔為來自世界各地客商提供國際性、專業化食品產業對接平台。

4、借力招商，更加規模化。本屆交易會參展面積及規模將各增加50%，達到30000平方，1500個展位，將邀請承辦廣交會及全國糖酒會的數家展務公司強強合作、明確職責、提升服務。為更好宣傳推介閩台（泉州）食品交易會，組委會於3月成都全國春季糖酒會期間承包五星級喜來登飯店設置閩台休閑食品館，邀請糖煙酒周刊等專業媒體舉辦晉江名優食品推介活動暨2016閩台（泉州）食品交易會啟動儀式，提前展開招展招商的宣傳造勢活動，4天的展期共有112家企業報名參展，503名採購商有意向前往晉江參加本屆食交會。

5、創新辦展，更加市場化。本屆食交會以創新辦展為基礎，採取政府購買服務和市場化運作模式，增強展會“軟實力”﹔並充分借助新媒介，組織開展對外強勢宣傳推介，策劃一系列配套活動，包括中國晉江名優產品推介會、歐中食品文化藝術節等眾多客商喜聞樂見的經貿活動，為廣大客商提供多層次、更優質的服務，使所有參會代表期望而來，滿意而歸。  

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