卫生部:不能用于食品添加
甘露醇到底是什么?记者查阅《中国药典》发现,甘露醇是作为一种脱水药物,常用于临床医学使用。南方医科大学珠江医院许兆忠教授介绍,甘露醇在医药上是良好的利尿剂,同时也可用于降低颅内压、眼内压,也可用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
羊城晚报记者查阅食品安全国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用标准》发现,该标准中没有名称为“甘露醇”的食品添加剂。对此,孟先生认为,由北京同仁堂健康药业股份有限公司食品分公司生产的“总统牌破壁蜂花粉片”,明显存在非法添加药物的违法行为。
孟先生告诉羊城晚报,在他要求退货时,同仁堂方面曾辩称,他们在产品添加剂中所标注的“甘露醇”是“D-甘露糖醇”,可作为食品添加剂使用。对此,孟先生随即向卫生部进行了书面咨询,卫生部否定了同仁堂的说法。孟先生向记者展示了卫生部在2012年8月29日出具的一份咨询答复信,信中明确写道:“甘露醇不同于D-甘露糖醇,甘露醇不能作为食品添加剂使用。”
专家:长期服用或致肾衰心衰
甘露醇应用不当会否对人体造成伤害?
对此,广东省第二人民医院一位不愿公开姓名的教授指出,甘露醇进入血液后,因不易从毛细血管渗入组织,从而使血浆渗透压增高,促进组织间液的水分向循环系统渗透,同时也间接地促进细胞内的水分向细胞外转移,从而引起组织脱水。
武警广东总队医院陈少文教授介绍,作为一种高渗性的组织脱水剂,甘露醇在临床上广泛应用于治疗脑水肿,预防急性肾衰,治疗青光眼,加速毒物及药物从肾脏的排泄。但长期大剂量的应用或应用不当可引起许多毒副作用。
那么,到底会出现哪些毒副作用?2003年度的《中华医学研究杂志》和2009年度的《中国现代药物应用》的相关论文曾先后进行了详细的分析。
据介绍,甘露醇副作用首先是对肾脏的影响。长期大剂量的使用可引起渗透性肾病,临床上出现少尿、血尿、蛋白尿及血尿素氮、肌酐升高等肾脏损害,甚至发生急性肾衰;其次是对心脏的影响。对于心功能不全的病人可诱发心衰、心律失常等;另外,甘露醇对静脉也有损害,会激活炎性介质和有丝分裂素———活化蛋白激酶(MAPKS),直接引发血管内皮细胞的凋亡。
专家介绍,甘露醇在临床治疗过程中也出现过一些神经系统的症状,如癫痫发作、脑血栓形成、精神失常、急性手足抽搐症、晕厥、惊厥等不良反应。专家指出,研究及临床数据表明,小剂量地、合理地、短期地应用甘露醇,可起脱水利尿作用,对需要的患者是有益的。但如果加入食品中,让普通消费者长期服用,其后果必然是弊多利少。
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