味精遭遇鸡精围城 昔日"传统鲜味剂"而今风光不再【2】

　　工信部发布的2013年19个工业行业淘汰落后产能目标任务中，味精行业榜上有名。与2012年相比，今年5个工业行业的淘汰落后产能目标降幅在30%以上，其中炼铁降幅达73.7%；而味精淘汰落后产能目标则不降反增，且增幅近一倍。不过在评论员张春蔚看来，这不足以撼动整个行业：

　　张春蔚：这样一个比例不会给行业带来崩盘，但是年产3万吨以下的企业肯定是要受到影响的，

　　一位业内人士认为：此番清洗中小味精企业将面临几道跨不过去的门槛，而经营成本也是迈不过去的鸿沟：一家小型味精生产企业产能一般在8000~10000吨，难以同梅花集团等业内龙头几十万吨的产能相提并论。2009年之前南方煤炭价格一吨在200~300元的时候还有一些小厂在生产，等煤涨到一吨800~1000元的时候就没有工厂做了。

　　不过，小企业的退场却无法从根本上改变大公司面临的困境。2010年中国的味精产量已达到256万吨，但资料显示：目前国内一年的消费量在140多万吨，还有大量出口，以至国际市场都饱和了。

　　既然已经过了行业周期，又是非朝阳产业，那么味精行业真的会消失吗？张春蔚说，行业重组、转型势在必行。味精行业是重资产行业，因而很受地方政府，尤其是一些欠发达地区政府的欢迎。因此整个行业的淘汰，并不是三五年就能完成的。

　　张春蔚：由于味精行业是一个高投入的，重资产行业，这就会出现一个游击战，某些企业会获得国家补贴，得到一个更好的发展，另外一些企业会形成向中西部城市拓展，因为在当地，这个产业本身是污染型的，但是它会获得政府的关注，因为它会带来税收、资产投入等问题。（记者郭淼）

(来源:中国广播网)