恒天然“肉毒素”乌龙事件：195次检测均呈阴性

　　8月28日，新西兰初级产业部发布公告称，未在恒天然集团3批次乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌和肉毒毒素。而8月27日，中国上海市质量技术监督局也发布了对多美滋预防性召回的14个批次产品相同的检测结果。

　　据新西兰媒体报道，8月28日下午，新西兰初级产业部召开新闻发布会表示，经过195次检测后证实，在恒天然生产的浓缩乳清蛋白粉中发现的细菌，并非可能致命的肉毒梭状杆菌（clostridium botulinum）。

　　“目前已经确认，被发现的有机物是生孢梭菌（clostridium sporogenes）。因此，它不会生产出肉毒杆菌产生的毒素。”新西兰初级产业部在声明中说。目前没有已知的食品安全问题与生孢梭菌有关，但含量过高的生孢梭菌有可能与食物腐坏有关。

　　据了解，8月初，恒天然生产并出口中国的乳制品被曝受到肉毒杆菌污染，大批产品被召回并被暂停出口。此后，新西兰政府总理约翰·基表示，将成立一个部长级调查委员会来彻查这一事件。

　　新西兰初级产业部署理总干事Scott Gallacher发布会上表示，8月2日，恒天然主动通报，称在部分产品中发现肉毒杆菌。接到消息后，他立即采取预防性行动，保护新西兰本国和海外消费者。“我们当时掌握的情况是，可能对消费者造成食品安全风险，因此立即行动予以解决。”与此同时，产业部还组织了进一步的检测，核实恒天然最初的结果。

　　在此期间，有关部门共进行了195次检测。检测的地点除了本国的实验室，还包括在美国的实验室。Gallacher强调，产业部在本地和国际实验室进行测试，结果都是样本中肉毒梭状杆菌呈阴性反应，只检出了没有毒素的生孢梭菌，不会对人体产生任何危害。

　　目前，产业部已经将这些测试结果通报海外监管机构。接下来，还将提供完整的检测报告。Gallacher表示，根据这些结果，新西兰和恒天然相关产品可以重新进入受风波影响的海外市场。

　　这一结果也验证了上海市质监局的检测结论。上海质监局新闻发言人沈伟民8月27日介绍，质监局在事件发生后就对多美滋采样送到权威实验室进行检测。经过法定的15-20天检测，结果显示所有批次产品均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。多美滋婴幼儿食品营养有限公司总经理卢敏放在接受《国际金融报》记者采访时表示，多美滋在未确认产品可能受到污染的情况下，冒着业务遭受巨大损失的风险，第一时间果断实施产品的预防性召回，把消费者可能面临的风险降至最低。多美滋公司一直采用国际一流水平的生产和质量控制措施，包括对肉毒杆菌所属菌群进行严格检测和基粉生产过程中采用高温工艺，杜绝了产品受污染的可能。