此前，由中國水產流通與加工協會三文魚分會發布的《生食三文魚》團體標准中明確規定，三文魚是鲑科魚類統稱，包括大西洋鲑、虹鱒、銀鲑等。而對於預包裝產品，新標准明確規定產品標簽應標明魚種。這一標准引發了消費者的強烈質疑，是因為其將淡水養殖的虹鱒魚劃入三文魚的行列。

　　北京晨報記者了解到，不少市民和網友對市場上三文魚的來源充滿疑惑，虹鱒魚和挪威的三文魚到底有什麼區別，記者隨機採訪了多位市民，大家均表示不清楚。

　　上海市消保委開展網絡調查顯示，73.46%的消費者喜歡並經常吃三文魚﹔83.6%的消費者認為團體標准將淡水養殖的虹鱒魚歸入三文魚是指鹿為馬，誤導消費者﹔73.43%的消費者擔心虹鱒魚被列入三文魚類別后，企業會借此誤導消費者。

　　在上海市消保委8月22日召開的公開討論會上，對於虹鱒魚是否屬於三文魚的問題進行了討論。上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程主任陳舜勝表示，不贊成把虹鱒魚列為三文魚，中國農業大百科等書籍裡，都沒有將三文魚的種類進行分類。“三文魚”是一個約定俗成的概念，既然是約定俗成，就應該保持原來的理解，沒有必要擴展。

　　中消協：團標制定應聽取消費者意見

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