因為在雪糕中添加有黃酒成分，而且包裝上注明食用雪糕后一段時間內避免開車，這款“故宮”雪糕也引起了不少人關於食用后是否會被檢測出酒駕而受到處罰。此前，也有說法稱，吃過含有食用酒精的蛋黃派會被檢測出酒駕。

　　為此，北青報記者帶著雪糕來到某交警支隊進行測試。北青報記者吃進一小口黃酒小酪雪糕，在酒精檢測儀上吹了一口氣進行測試，酒精檢測儀的顯示屏上顯示為36mg/100ml。現場交警告訴北青報記者，判斷酒駕的標准為數值是否在20mg/100ml以上，即每百毫升血液酒精含量大於20毫克，而醉駕標准則為80mg/100ml。約4分鐘后，北青報記者再次檢測，此時檢測儀上的數值則為0mg，說明通過檢測儀已經測不出酒精。

　　現場交警表示，酒精檢測儀只是作為初步判斷是否酒駕來使用，有時候數據並不准確，因為它的原理是檢測刺激性氣味，抽了煙或者吃了藥再吹氣檢測都會顯示有數值，真正確認是否酒駕還需要進行血液檢測。如果只是駕駛者食用含有酒精的食品而對檢測結果有異議，可以提出進行血液檢測。

　　說法

　　廠家稱與故宮簽訂合作協議

　　包裝有關於酒駕提醒

　　按照雪糕包裝上的信息，北青報記者聯系到了委托方——上海一家公司的相關負責人彭先生。他對北青報記者說，這款雪糕是和故宮的一個合作項目，所有包裝上面都會寫有故宮監制。彭先生稱，因為公司董事長是紹興人，加上與故宮簽訂了合作協議，便著手開發關於黃酒的周邊產品。

　　據相關証明材料顯示，故宮博物院曾向北京市工商局証明，北京故宮文化服務中心是故宮博物院唯一直屬全民所有制企業，可自主開展經營活動。而北京故宮文化服務中心也向上海這家委托公司說明稱，中心與北京一家廣告公司聯合開發“黃酒棒冰、黃酒冰淇淋”，最終這家廣告公司與上海委托公司簽訂生產合同。

　　針對“故宮雪糕”的一些細節問題，彭先生稱，雪糕共設計了四種口味，對應了酸甜苦咸，裡面均添加了黃酒。但他稱1兩酒可以生產100根棒冰，不會對酒駕產生影響。而對於雪糕包裝上面也有相關酒駕的提醒，彭先生稱：“雪糕裡面既然放了一點黃酒，還是要做一點提示，也是防止出現麻煩，規避了法律上的責任。”

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