新春正月，河南長垣張三寨鎮大堽村門牌001號裡，有陣陣酒香飄出。村民地裡收來的小麥正在這裡被研磨釀造、多次補料，成為濃烈香醇有著“醇酎中山流湎千日”之譽的美酒。

“老祖宗”的釀酒手藝助致富

“我在酎豐酒廠的工作是攤晾酒醅和收堆，一個月工資能有4500元，生活比以前過得好起來了。”村民謝士峰笑著說。

“來酒廠之前，我是在家裡干農活的。碰上收成不好的時候，恨不得一塊錢分成兩半來花。”現在，留守婦女張巧紅在酒廠干包裝，每個月的收入提高了600元。

2022年，酒廠繼續和鎮政府、農戶三方簽訂小麥收購合同，以每斤高出市場價0.1元的價格收購全鎮400家脫貧戶種植的小麥，全年收購小麥130余萬斤，賣出了200余萬元的酎酒、麥酒、桂花香曲酒等酒品。既實現了糧食深加工、就地轉化，也幫扶了村裡的困難戶，鞏固了來之不易的脫貧成果。

酒廠車間作業。王晨光攝

酎豐酒在長垣有悠久的歷史，2015年列為河南省非物質文化遺產，從東部沿海城市返鄉創業的謝向亞是它的傳承人。當初，為了從父親那兒傳承釀酒手藝，他每天清晨四點起床生火燒酒，相對密閉的酒坊空間加上鍋底火焰的炙烤，一天下來，要濕掉兩三件衣服。

學到手藝之后，謝向亞抱著珍貴的酒罐子東奔西跑，申報非遺、把酒送給知名酒企品鑒檢測、申請名額有限的白酒生產釀造許可証書……謝向亞說，三年前從省食品藥品監督管理局領到許可証的那一刻，他哭了，創業五年的艱辛終於沒有白費。

“新的一年，我們計劃打造一個酎酒庄園。”謝向亞滿懷期盼地說，生態產業鏈上，他們計劃用釀酒生產的酒糟搞養殖，實現白酒的綠色、有機生產。村裡有這麼多綠色無公害的家禽和果木食材，可以用來開飯館，打造集釀酒、餐飲、休閑、保健為一體的酒文化健康綜合體，努力成為非遺傳承的“新名片”、所有長垣人的“會客廳”。

村支書化身“風景規劃師”

蘆崗鄉西陳村有個“風景規劃師”村支書陳英憲。當初，在推進鄉村改造工程時，設計公司提出要100萬元設計費，被他當場拒絕。為了給村裡節省開支，陳英憲決定自己來擔任這個“規劃師”。憑著年輕時在大城市當“包工頭”的經驗，他四處請教、學習設計知識，起早貪黑圍著大街小巷觀察，數月時間，他帶領村兩委，把土路修成水泥路，公廁茅坑換成抽水馬桶，清理修繕常年堆著垃圾的大坑、挖渠引入黃河水做成池塘，環繞污水處理站種上了各式植物、建起花紅樹綠的公共花園。

“以前每逢春節回家過年，老家的路上垃圾滿天飛，到處是臭水坑，沒人居住的房子東倒西歪，心裡很不是滋味。”陳英憲談起返鄉擔任村支書整修家鄉面貌時說，2019年中秋節蘆崗鄉舉行了“雁歸來”中秋懇談會，陳英憲決定投身家鄉的新農村建設。“當初出去打拼，是為了過上好日子。如今我富了，但自個富不算富，我願帶領父老鄉親實現共同富裕。”他說。

西陳村群眾大食堂二期。王晨光攝

陳英憲介紹，他們的改造工程從2020年4月開始，陸續完成了路面硬化、環境整治、開設群眾食堂和老年人宿舍、開墾果園等項目。2022年，群眾大食堂二期、警務工作室、群眾大禮堂、蒙古包餐廳落地投入使用，全村水系貫通，還成立了書畫院。

如今，這個傍著黃河的村庄好似江南水鄉，被綠瑩瑩的一彎清水環繞。“現在俺的村庄跟公園一樣，美得很哩。”在村頭池塘邊嘮嗑的大媽們喜滋滋地說。

村西頭公園旁邊是群眾大食堂，對村裡80歲以上的老人免費，青、壯年下班懶得做飯了，也可以來這吃，一天8塊錢。陳英憲介紹，每天大概有30多個人在大食堂吃飯，還有外帶的，衛生又方便。

食堂斜對面的院落是集體宿舍，由空閑房屋改造而成。老爺爺們一個院、老奶奶們一個院。宿舍裡是一個大套間，配備空調、彩電，一米二寬的床張張並列。“買電視的時候，怕老人眼花看不清，俺書記特意交代買個大的。”宿舍管理員陳西軍說。

村干部規劃坑塘改造。王晨光攝

“別說老年人了，就是我這50多歲的人，看到這福利政策，都可高興，將來老了，沒一點擔憂，周邊多少人都羨慕俺村。”村民陳建軍說。

陳英憲介紹，2023年，改造工程還要向前推進，計劃建設整村弱電入地項目、環村健身步道和音樂噴泉廣場等。產業振興方面，依托已經建成的蒙古包餐廳和村內3000多平米的閑置廠房，打造“園林採摘、特色民宿、垂釣燒烤、田園文化”為一體的鄉村綜合旅游項目，更好助力鄉村振興。（實習生施懿芝、段一諾對本文亦有貢獻）

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