雨雪天气催生“低温经济” 杭州火锅调料热卖

　　火锅调料卖火了，生姜是少不了的，热水袋不够再加一只

　　雨雪模式下的“低温经济”

　　在小长假最后一天的睡眼惺忪中，杭州迎来了2013年的第一场雪。可能你会心中窃喜，“上次的初雪没有打成雪仗，这次必须补上！”可是，没料到，杭州的“雨雪模式”一启动就停不了了。看来，这次老天爷打算和我们打“持久战”。

　　这下可苦了我们这些不抗冻的南方人了，连绵的低温雨雪天气给人们的生活带来了许多不便，不过，却搅热了“低温经济”，杭州人纷纷选购帽子、围巾、热水袋等防寒用品，而火锅、饺子、生姜也成了杭城市民餐桌上的“雪天三宝”。

　　在三里亭农贸市场，生意最好的要算卖面条、馄饨皮、饺子皮、年糕等的面点摊了。小小的店面前排着长长的队伍，把过道都占了大半。

　　里屋的制面机轰轰轰地运作着，老板娘称面一抓一个准。“3块钱手工面”、“5块钱饺子皮”……

　　“下雪天就是要吃饺子，这样才不会冻掉耳朵。”顾客黄先生操着一口浓浓的北方口音。“天气那么冷，懒得烧菜，饺子热气腾腾的，又方便又热乎。”“老杭州”方奶奶也对饺子情有独钟。

　　在骆家庄菜市场内，卖火锅调料、各种丸子、涮羊肉、肥牛等的摊位前格外热闹，很多市民都在挑选火锅的食材。

　　正在挑选丸子的张阿姨告诉记者，这样的天气，烧菜很麻烦，买点火锅料回去，一家人围着一起吃吃火锅，还是很有意思的，“再说最近又都下雪，就分外有气氛了。”

　　“这几天来买火锅调料的人比较多，什么锅底啦、蘸酱啦，都是卖得比较好的。天冷，吃火锅的人就多了嘛。” 一位卖火锅调料的店主告诉记者。