来产地买茶的“送礼大户”少了

■ 往年上山采茶时，茶农常遇到收购者预订包圆儿，可今年这种情形特别少

　　今年，碧螺春和龙井产地的茶农和茶商普遍反映，政府部门、事业单位和企业中的“送礼大户”购买茶叶大幅减少，高档茶叶的收购价和批发价应声下跌。从一户茶农的“小账本”中可以看到，今年碧螺春“明前茶”的最高收购价比去年低了三分之二。

　　但是，记者在苏州茶叶市场和零售店调查发现，高档茶叶的零售价格与去年相比变化不大，茶叶市场里的高档茶叶价格略有下跌。

　　单位组团来的大巴士少了

　　位于太湖之滨的苏州市金庭镇（原西山镇）和东山镇是中国名茶碧螺春的主产地。日前，记者来到苏州市金庭镇明月湾村调查，从茶农口中听到“跌”声一片。

　　茶农蔡永康在村子的主干道边摆了一个简易木棚，几块旧木板搭成的挡板上歪歪扭扭地用红漆写着“碧螺春”几个大字，棚里摆着一只炒茶用的大锅，积满灰尘的货架上丢着几只茶叶包装盒。他坐在棚边一张木桌上低头挑拣今天刚刚采摘下来的茶叶，不到500克的青叶在桌上堆成一座小山。他迅速从茶叶堆边拨拉下来一些，熟练地将大叶挑掉，把剩下的“一叶一芽”或“两叶一芽”轻轻拂到桌下的一只塑料盆里。

　　每年到了碧螺春上市的季节，他家在路边的茶棚就开张了，茶市冷暖他感受特别明显。

　　“往年这个时候，路边的大客车来来往往，忙得不停，尽是单位组织旅游和买茶叶的，今年到现在也没怎么见到过。”蔡永康说着摇了摇头。他还兼着帮人炒茶，去年一口锅没个停歇的时候，常常要忙到深夜，今年请他炒茶的人冷不丁才来一个。

　　说话间，一个中年妇女慢慢走过来，用当地话问他今天“青头”（刚采下来的茶叶）的收购价格，见到记者在一旁，以为是买茶叶的，便殷勤地上来套近乎，知道不是后，失望地回家了。蔡永康说：“去年茶叶抢手，赶着做都来不及，哪要像今年这样求着人买？”

　　在山上采茶的茶农张大妈说，采茶人最高兴的是，今天上山采茶时，碰到有邻居或收茶的人对她说“今天你采的茶我要了”，“那时候心里最轻松，知道今天采的茶有着落了。”可惜，今年这种时候特别少。

　　茶农纷说价格跌了一半

　　去年，茶叶市场上演了“天价”神话，500克龙井茶炒到18万元，河南一地方名茶也爆出每500克13万元的天价。今年的新闻又是另一个极端，龙井和碧螺春同时爆出价格“跳水”。在明月湾村，几乎每一户茶农拿出自家的茶叶时，都会采用这一句型：“这茶去年卖到每500克1000多元，价钱快翻个倍哩。”在“三万昌”的收购站，一名工作人员拿出价格每500克1000元的茶叶，当记者表示价格有点高时，他立即高声道：“这还贵，去年比这差的茶叶还要卖到2000多元呢。”

　　明月湾村口的一幢建筑，是苏州茶叶老字号“三万昌”设在当地的收购站。3月27日下午5时许，几个茶农带着“青头”或“干头”（炒制好的茶叶）去卖，一个茶农带来的“青头”卖出的价格是每500克95元，另两个茶农卖的是“干头”，收购员略略查验品质后，分别开出每500克420元和440元的价格。收购价，是茶农的“命脉”，也是一季茶叶价格的“风向标”，它的高低，决定了很多茶农的收入。

　　看到收购员在一张白色小纸片上写下价格，几个茶农有点不死心，带点乞求似地追问着：“今天这么低，不能再高点么？”

　　说起今年价格为啥这么低，茶农们众口一词地说：“以往政府机关买得多，今年提倡节约，反对浪费，他们都不来了，买家少了，价格自然下来了。”

　　“小账本”记载5年茶价

　　今年的茶叶价格是涨是跌，仅靠几个人口说无凭。晚上，拣完了家里的茶，老茶农吴光荣（化名）拿出了他的“小账本”，上面清清楚楚地记着自2009年来，他家每年初次采茶的时间和茶叶的收购价格。

　　“小账本”显示，2013年3月9日，他家第一次采茶，当天共采了350克“青头”，收购价是120元/500克，共卖了84元；2012年第一次采茶的时间是3月23日，当天采了220克“青头”，收购价高达400元/500克，比今年少收了许多，收入却高了一倍多，有176元。

　　不过，吴光荣说，2012年的茶叶价格确实偏高。相比之下，2009年到2011年的价格相对稳定，比今年的价格也没高出太多。2011年第一次采茶是3月24日，收购价是180元/500克；2010年第一次采茶是3月18日，收购价是160元/500克；2009年第一次采茶是3月17日，收购价是180元/500克。

　　若以这5年来当地碧螺春“青头”和“干头”的最高收购价来看，今年的收购价比去年跌了三分之二，比前几年也有所降低。

　　吴家的“小账本”记载如下：

　　■ 2013年截至3月27日，“青头”的收购价最高为130元/500克，“干头”是440元/500克；

　　■ 2012年，“青头”最高收购价是400元/500克，“干头”约为1475元/500克；

　　■ 2011年，“青头”最高收购价是250元/500克，“干头”约为950元/500克；

　　■ 2010年，“青头”最高收购价是200元/500克，“干头”约为775元/500克；

　　■ 2009年，“青头”最高收购价是180元/500克，“干头”约为705元/500克。

　　约1750克“青头”才能炒制出500克“干头”，“干头”价格如无确切记载，均依此估算，此外还要加上每500克“干头”的炒制费75元。

　　茶农茶商今年收入降低

　　收购价降低对吴光荣这样的茶农影响多大？吴光荣大致估算过，去年茶叶收入大约是3万元，今年最多只有1.5万元。

　　“好在我家还有一些老客户，卖给老客户的茶叶价格和去年基本持平，去年卖1000多元的今年还是1000多元。”吴光荣说，村里的茶农大多如此，家里老客户多的，今年的日子还好过些。即使有的客户不来了，有的客户拿得比去年少，总的说来还过得去。那些家里老客户少或者光靠卖给收购站的，收入就大打折扣。前文提到的茶农张大妈说，她家原来只有3个老客户，今年一个政府机关里的没来，还有一个老板以前每年都要拿5公斤，今年打电话来说只要1.5公斤，多出来的茶，她只能卖到收购站，或者碰运气，谁家需要茶叶就卖给谁。

　　茶农的收入打对折，茶商的收入也受影响。金庭镇政府所在地群立桥有多家碧螺春商铺。一个上午，西山茶厂总经理陆永新的店里只接待了两家客人，一个是老客户，好歹拿了点茶叶去，另一个看了一圈就走了。他拿出一塑料袋碧螺春，报出的价格是760元。他说，这是前几天收来的，收购价是480元，级别是一级，这样的茶叶去年能卖到1200-1300元。

　　陆永新抱怨说：“今年老客户少了，政府机关一个没来，事业单位和企业少了一半。茶叶生意不好做，来批发的茶商也少了。”问他怎么应对，他说，只能稳住企业客户，再往大众市场销。“卖能卖掉，只好少赚点，去年每500克批发赚50元，今年就赚20元。”（姜燕）

(来源:新民晚报)