诸葛秀芬:茶叶成本相对较高 人力物力投入相当大

　　中国经济网北京5月10日讯（记者周亮）又到一年品饮春茶的时节，市场上种类繁多的春茶令人目不暇接。北京市浙江商会理事，北京厚德福茶叶有限公司总经理诸葛秀芬日前做客中国经济网《我消费》栏目《春茶市场知多少》节目时表示，茶叶成本相对较高，人力物力投入相当大。

　　据诸葛秀芬回忆，早在上世纪90年代的时候，北京的马连道卖茶叶的商家没有几家，消费者觉得茶叶是没有成本的。经常有消费者说树叶子嘛，采下来就可以卖钱了。然而，事实并非如此。茶商需要管理，采摘需要雇人，需要增加一些设备，这都是成本，一年下来肥料、管理虫草这些都需要很大的一笔财力和人力。前期的投入，应该说占的比重非常大。

北京市浙江企业商会理事、北京厚德福茶叶有限公司总经理诸葛秀芬 （中国经济网/发 王泽彪摄影）

　　针对记者提出之所以有消费者认为对这个行业并不知情的前提，才会闹出所谓以次充好的笑话。诸葛秀芬认为，原产地的茶叶可能产量没那么大，其他产地也生产这个茶叶，在口感上面因为有地域的特征，比如土壤、空气、环境都有很大的区别。离开那个地域，那款茶叶可能口感就不同了，那么成本上面，可能它也会下降很多。这期间，就会无形地增加很多的成本。

　　诸葛秀芬进一步解释称，茶叶基本上没有假的，只是说等级会略次一些。也仅仅是新茶、陈茶或者劣质茶这样一种概念。

　　所谓劣质茶，以“西湖龙井”为例，头采，二采，三采都属于高端茶叶，还有四采，五采属于中端茶叶，以此类推，茶叶的等级质量就次了很多，也就是逐步的在衰减。

　　针对是否存在“假茶叶”一说，诸葛秀芬给出了自己的解释。她举例说，以“黄山毛峰”为例，如果离开那个地方，诸如产自浙江的毛峰，或者是江苏的毛峰，那么跟“黄山毛峰”它的口感绝对不一样。因此，也不能再叫“黄山毛峰”了。但是，它还是叫茶叶。

　　诸葛秀芬通过中国经济网向消费者表示，好的茶叶不在于其汤色有多么的浓郁，口味是最重要的。

(来源:中国经济网)