稻香村77种产品平均涨价15%

　　本报讯（记者 孙超逸）昨日，记者从北京稻香村了解到，“迫于成本压力”，稻香村已于5月30日，对其70多种产品价格进行了调整，涉及糕点、主食、速冻产品等多类，平均提价15%左右。

　　据稻香村有关负责人介绍，在其700多种产品中，此次调价共涉及77种，其中糕点50种、主食11种、速冻产品12种、特殊肉食产品4种，调价幅度从5%到20%不等。其中，老婆饼从每斤11元涨到每斤13元，涨价15.4%；素韭菜饺子从每袋8元涨到10元，涨价20%；熏鱼从每斤42元涨到46元，涨价9%。

　　“这是2010年以来稻香村首次大范围提价，成本涨得厉害，实在绷不住了。”这名负责人表示，成本上涨的压力是此次稻香村对产品价格集中调整的最主要原因。据这名负责人介绍，2010年以来，原材料价格涨幅都非常明显，面粉价格上涨16%、色拉油价格上涨6%、花生油价格上涨45%，奶油、酥油等原料价格也上涨了10%左右。

　　“此外，企业的综合成本也不断增加，仅员工薪酬一项2012年全年就同比增长24%，而这还不包括在员工培训、人才建设等方面的支出。”这名负责人表示，综合下来，其不少产品的售价已经和成本价形成倒挂，企业卖得越多就越亏损，因而不得不进行调价。

　　不过，这名负责人表示，集中调价是不希望消费者被蒙在鼓里，此次调价之后，短期内稻香村不会再对这77种产品价格做调整。