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分享到QQ空间食品监管：放假不能放松
严防大宗食品出现质量安全问题，严防“黑作坊”“黑窝点”死灰复燃，严防劣质食品流入农村地区，严防群体性食物中毒……国务院食品安全办年前强调，各地区、各监管部门要全面排查节日市场食品安全隐患。
“绳子断在细处，安全毁在松处”。春节假日是食品供求两旺时期，同时也是监管力量薄弱之时，此时各方更需紧绷安全弦。
节假日期间，作为食品安全的主要责任人，生产经营者更应下大力气扣紧“安全带”，严格执行相关生产标准，严格把关产品质量，而不能趁机“清仓”、一味谋利。
保障食品安全同时也需要全社会来关心、维护。公众应主动抵制伪劣食品，发现食品安全问题应向监管部门举报。
边振甲要求，餐饮食品安全监管部门春节期间严格执行24小时值班制度，对投诉举报内容及时核查处理。一旦发生事故，要迅速启动应急预案，及时依法处理，最大限度地减少事故影响范围、降低事故危害。
(来源:新华网)
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