超市下架股票下挫 酒鬼酒塑化剂事件仍疑问重重【2】

　　在青岛，利群超市等商场、超市昨天开始下架酒鬼酒。记者走访了安徽几家超市、烟酒专卖店，也难觅酒鬼酒的踪影。

　　目前，国家质检局、卫生部、国家食品安全风险评估中心已经就白酒塑化剂风波作出回应，但这些回应仍旧没有解答公众的一些疑问。

　　疑问一：塑化剂从哪里来？

　　酒鬼酒样品中被检出的塑化剂成分，究竟来自于包装、转运等哪个环节，目前还没有明确答案。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮明确，三种渠道，可能导致白酒中检出塑化剂。

　　董金狮：塑化剂在水、酒、油还有醋不同的介质里边，它会有一定的溶解度。所以我们国家有个特定的迁移量，允许溶解出来一部分，但是它有个量的限制。什么原因导致它超了量，也可能是生产过程中的工具、管道等带来的，也可能瓶盖带来的，当然也不排除有部分非法企业为了增加酒的粘稠度人为加入。

　　疑问二：有关白酒的国家标准究竟有没有塑化剂成分这一项？

　　去年，台湾发生塑化剂污染事件后，卫生部规定不能在食品中添加塑化剂，也就是邻苯二甲酸酯类物质，还设定了这一物质在食品和食品添加剂中的临时限量。文件归文件，董金狮说，这只是对原辅材料、添加剂的规定，现实中，塑化剂，也称增塑剂，并非强制性检测项目。