不良养殖户疑利用苏丹红喂养出红心鸭蛋

　　“此前听说过不良养殖户利用苏丹红喂养出红心鸭蛋一事，不知道我买的鸭蛋会不会有这样的问题。”昨日家住福州井大路附近的市民陈小姐打来电话向本报反映称，她在超市买回的鸭蛋，打开后发现蛋黄颜色“红得”有些反常，家人不敢食用。陈小姐向记者询问如果怀疑鸭蛋存在苏丹红要到哪儿检测。

　　昨日记者致电陈小姐购买鸭蛋的井大路附近这家超市。该超市相关人士表示，鸭蛋蛋黄出现颜色太深或者偏红等问题，超市方面难以认定是否质量问题。

　　记者采访了解到，关于“红心蛋”现在主要有两种说法：一种说法，野外放养的鸭子主要吃小鱼小虾、水虫水草，因此下的蛋是“红心”的，有人认为这种蛋不仅好看，而且营养价值也比普通蛋高；另外一种说法，在饲料中加入苏丹红、丽素红等添加剂，也能让鸡鸭蛋的蛋黄变得更红，有些添加剂是限量合法的，有些添加剂对人体危害较大。

　　市民如果怀疑所买鸡鸭蛋含有非法添加剂等问题可以找省、市质检部门做专项检测，不过收取的费用可能较高。昨日福州一家可提供鸡鸭蛋苏丹红专项检测的机构表示，私人委托做苏丹红专项检测相关费用可能要1000元左右。

(来源:福州晚报)