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1.采买散装白酒。
2.勾兑后装成瓶。
3.加盖瓶盖封装。
4.假酒装车送货。 京华时报实习记者赵思衡摄
记者跟踪暗访先后发现三处窝点假酒多销往小型批发市场及小型餐馆
近日，在朝阳区小红门肖村桥附近一处平房院内，隐藏着一个专门制造假酒的窝点。记者兵分多路，对该窝点展开暗访调查，发现该窝点廉价购进散装白酒后，掺入自来水和食品添加剂后灌装成瓶，冒充牛栏山牌白酒，送往附近市场和小餐馆低价出售。
在跟踪调查期间，记者又发现另外两处制造假酒的窝点。三处窝点内的人员均为湖北老乡。在掌握足够证据后，记者向有关部门进行了举报。
□窝点一
藏身于“三不管”地带
位于肖村桥附近的窝点，在凉水河西岸的污水处理厂附近，隐藏在一片平房区内，十分偏僻，仅有一条小路通往南四环辅路，不易被人发现。
据一位知情人介绍，窝点内有多人在夜间勾兑假牛栏山二锅头，每天都有多辆微型面包车向外送货，最少也有近百箱。窝点里的人都说外地方言。勾兑用的原料包括散装白酒、自来水、香料，酒瓶则是从废品回收站买来的。
知情人说，该窝点主要勾兑白瓶牛栏山二锅头，一箱12瓶装的牛栏山二锅头大约卖120元，而从窝点“出产”的只卖40元至60元左右。
3月25日，记者在知情者的指引下，悄悄来到窝点附近。熟悉此地的人说，窝点所在的平房区并非是村子，也不属于哪个单位，纯属私搭乱建，租给低收入的外地打工者，大约有四五十间平房。进入平房区后，能闻到一股浓重的白酒味。
租户李先生说，窝点里的人都是湖北口音，平时讲方言，听不懂。经常能看见他们往屋内运送空瓶子，每天晚上能听到叮叮当当的瓶子碰撞声。
假酒分为真标和假标
3月27日，记者在窝点所在的院门口看到一辆车牌尾号为339的面包车，该车装满成箱白酒后离开。记者驱车跟踪两公里，发现该车开到南四环榴乡桥东南侧一处无名酒水饮料批发市场，司机进入一处名为“北大仓酒业”的大院，里面有很多经营酒水的商户。
随后，记者以饭馆老板的身份进入大院，称欲大量购买白瓶牛栏山二锅头。
一位自称姓句（音）的商户称，他认识尾号339面包车车主张某，对方出售的白牛二非常便宜。该男子说，他的货就来自污水处理厂旁的平房院，有两种，一种40元钱一箱，假酒假标；一种60元一箱，假酒真标。句姓男子见记者面带疑虑，劝说道：“我们做这酒有一段时间了，好多市场和商业街都有我们的酒，从没出过事。”
随后，记者又询问大院内另外一家商户，老板娘说，她卖的白牛二124元一箱，如果买得多可以稍微便宜一点，但不会低于115元。她同时向记者透露，不少地方都有便宜白牛二，但是来路不明，建议别买。
3月28日，记者再度从该窝点跟踪一辆尾号为878的面包车，这辆满载白酒的面包车驶入新发地综合批发市场，此后便不见了踪影。
废品收购站专供酒瓶
同样是3月28日，记者再次跟踪到尾号为339的面包车，该车在窝点附近一家废品收购站收购了七八个编织袋的废酒瓶。
记者随后进入废品收购站，发现里面到处可见白牛二的废酒瓶。老板介绍，每个打包好的袋子都能装百余个瓶子，白瓶绿瓶价格不一样，如果商标完好无损，5毛钱左右一个，白瓶销量最好，每天几乎是回收多少卖多少。尾号339的面包车收的全是白瓶。
而据废品收购站老板介绍，水井坊、茅台、梦之蓝等空酒瓶也有很多人要，水井坊的要贵一些，带着盒子一般能卖100多元。“我只卖旧酒瓶，至于他们怎么灌，灌什么，和我无关。”
为了更隐蔽地接近假酒窝点，记者于4月7日，以打工者身份租下窝点附近一间平房。经过数天蹲守，记者发现，此处窝点租用了8间平房，分别用来灌装假酒、储存假酒和居住。勾兑灌装假酒一般是在夜间，白天只负责送货，平时门窗紧闭。
一瓶假酒成本仅两元
4月8日深夜，假酒窝点再次亮起了灯，并传出轻微的玻璃瓶碰撞声。记者透过窗帘缝隙看到，一名30多岁的中年男子坐在灌装器前，正在向空酒瓶内灌装白酒。
灌装器是一个蓝色大塑料桶，桶高约1.5米，直径约1米，桶内为已经勾兑好的假酒，塑料桶底部接有一个阀门开关。中年男子将空瓶对准开关后，将白酒灌入瓶中，瓶内白酒超过瓶身约四分之三时，男子将阀门关闭，整个灌装过程不到10秒钟。窝点内人员在灌装前会用毛刷清洗酒瓶内壁，并将旧标识揭下。灌好白酒后再用机器加盖，之后贴上牛栏山白酒标签，放入印有牛栏山白酒标志的纸箱，12瓶一箱封装好。
4月13日，记者驱车跟踪尾号339的面包车，来到位于东五环外一家名为双庆和的酒厂，当时面包车上载着七八个半人高的白色塑料空桶。该酒厂的招牌上显示，主要产品为“北京牌二锅头”。面包车刚进入酒厂，大门便关闭了。看门人称，酒厂不零售。
随后，记者设法进入酒厂，发现面包车停在酒厂西侧一排大型钢罐前，通过一根白色胶皮管，钢罐内的散酒正往面包车内的白色大桶内灌。
据知情人称，酒厂内的这种白酒每吨售价在2000元至3000元，经过制假者勾兑自来水及香料后，每瓶假酒中真酒的含量只有五成左右，成本一般不超过两块钱。
□窝点二
廉价酒制百年牛栏山
在暗访期间，记者还发现，另有尾号为J08、N98的面包车前来调货、换货。据悉，这两辆车的车主分别是刘某、雷某，都是湖北随州人，和开尾号为339面包车的张某是亲戚、老乡。经过多日跟踪，记者发现，雷某的窝点就在记者暗访地的河对岸。
雷某的窝点藏身在一处已经停产的纺织厂内。据悉，雷某常因供货不足，到张某处调货。记者在雷某的假酒作坊中，发现了大量假白牛二和36度百年牛栏山。
据雷某说，作坊内的假白牛二是用从双庆和酒厂买的散装白酒直接灌装而成，没有经过勾兑，出售所得利润不多，“我们一箱子白牛二只能够赚10块钱”。他的窝点更侧重将真品白牛二倒瓶，灌装到36度百年牛栏山的瓶内制成。然而，在窝点内，记者并没有见到雷某所说的真品白牛二，而是堆放有大量塑料瓶装的尖庄酒，每瓶售价约在6元左右。据了解，真品36度百年牛栏山每瓶售价在百元左右。通过倒瓶灌装，低档白酒翻身成了36度百年牛栏山，身价翻了十倍。
□窝点三
不仅货量大还上档次
刘某的假酒窝点隐藏在大兴区瀛海镇同心庄村。记者跟踪发现，尾号N98的面包车常将张某窝点内的假酒运到此处。刘某的窝点生产数量大、档次较高。
据悉，刘某和张某是亲戚。刘某常到张某处拉空酒瓶，也有部分酒瓶是自己收购来的。暗访过程中，记者发现此处窝点平均每天送货两三趟，每次的送货量在30箱白牛二左右，是3个假酒作坊中出货量最大的。
在此处窝点内，记者还发现大量高档白酒瓶，种类包括茅台、五粮液、水井坊、小糊涂仙、洋河大曲等。院内的一个房间内堆放了已经封装完毕的20多箱洋河大曲，包括天之蓝、海之蓝、梦之蓝三个品种，还有大量收购来的洋河大曲梦之蓝的空瓶。
记者在3处窝点内均发现己酸、乙缩醛、乳酸乙酯和己酸乙酯等食品添加剂。在查询相关资料后发现，这些食品添加剂都可作为香料加入酒中，可用于白酒调香，能够调制出不同香型的白酒。但用量不当，则会对人体呼吸道、眼和皮肤产生刺激性伤害。
(来源:京华时报)
