专家：一次性餐具并不可怕 合理利用大有可为

中国经济网北京6月19日讯（记者 周亮）餐馆里、小吃摊上，一次性的餐具品类繁多，用完之后直接扔掉，看上去既卫生又方便。而针对其质疑之声，仍不绝于耳。在日前举行的2013年全国食品安全宣传周系列活动“中国国际食品安全与创新技术展览会开幕式”上，中国轻工联合会原科技司司长、全国塑料餐具联席会议办公室副主任徐蓓蕾女士接受中国经济网记者采访时表示，公众不必恐慌，一次性餐具的危害并不可怕。

徐蓓蕾告诉中国经济网记者，现在公众对于一次性餐具有几个误区，百姓经常会问“它安全吗？有毒吗？会不会放出毒气对人身体与环境有污染？”。事实证明，它是无毒无害的，对环境没有影响。比如“二恶英”这是谁都害怕的，因为是致癌物质。但是，一次性餐具中是没有“二恶英”的。有的民众会问“盛了饭菜以后就会放出毒气来？”，实际是，“二恶英”产生的条件有三个。一是要有“苯环”，苯环，聚苯乙烯当中是有一个；但是，他同时还有两个条件。

徐蓓蕾进一步解释称，第一个条件就是除存在苯环以外，另外一个就是溴跟氯，还有金属催化剂，这三种东西同时存在就是第二个条件。第三个条件300℃到400℃以上，同时存在这三个条件才有可能放出“二噁英”。第二个误区，公众普遍认为苯乙烯有毒。实际上，苯乙烯单体确实有点毒性，可是，石化生产的聚苯乙烯，是非常按照国家的标准，很严格的。国家要求，苯乙烯单体在聚苯乙烯当中，没聚合好的单体在1000个PPM(气体浓度)以下。以美国为例，该国的安全标准是5000个PPM以下，所以说明中国的标准是高于、严于美国标准的。

据徐蓓蕾介绍，聚苯乙烯当中存在的单体，在1000PPM以下绝对是安全的。有的人质疑，当其遇到热会解聚，实际上不可能。该物质一定要在250℃以上才有可能解聚，而我们的饭菜也没有那么高的温度，所以这是安全的。而有的人说会产生荷尔蒙，激素。会导致生殖器官异常，这些都是无稽之谈。国际上权威部门的检测报告表明，苯乙烯二聚体、三聚体不具有这种雌性激素。另外，就是“双酚A”。“双酚A”听上去也很可怕，鼓吹可致生殖机能失常。其实百姓不用担心，因为“双酚A”是三种聚合物的单体原料。跟聚苯乙烯是两码事，所以一次性餐具中没有“双酚A”。

针对公众对于一次性餐具导致大气层的污染，会对大气臭氧层产生漏洞的传言。徐蓓蕾表示，实际上在90年代末，我国已根据联合国的要求，把破坏大气层的氟利昂改成丁烷，所以这绝对对人体无毒的，是安全的。在规范现场合理使用下，是没有安全问题的，对人体和环境都不会造成伤害。

徐蓓蕾坦言，关于一次性餐具回收，14年前要禁止时，因为当时我国还没有这些技术，而经过多年的研发，现已具备相关技术。通过不断地创新，现在回收的一次性餐具还可以做相框、井盖等许多环保产品。

有民众质疑，一次性餐具的重新再利用，成本会是不是很高？对此，徐蓓蕾表示，成本重新利用，比用新料要便宜。如果不用旧料，用新料，上万元一吨的费用，会很高。而采用废弃塑料大概5000元左右一吨，因此，肯定是废料的便宜。

而这废料的二次利用，是否会再次回流到餐桌上？也是百姓焦虑的首要问题。徐蓓蕾解释称，我国不允许类似废弃餐具回流到餐桌上，而实际上日本是可以的。日本因为环保意识强，消费者吃完食物以后都洗干净，放在固定回收的地方，然后再次进行清洗。所以，日本的卫生指标能达到要求，用完之后还能继续使用。我国还尚不能做到，还要努力。

“我国的餐盒实际上还是跟国际接轨的。因为，我们早就已经大量出口了，在禁令下的时候，已多年没有断过出口，当时已经出口了20几个国家了。”徐蓓蕾最后说。

(来源:中国经济网)