新西兰海鲜打飞的3天到杭州

　　这就叫生猛海鲜，捕捞起来后狂奔1万多公里，从南纬40°的海域来到浙江消费者的餐桌上，只需要72小时。这样的好消息，让不少吃货都兴奋不已。商家还打出了诱人的口号：“黑金鲍和生蚝送到了！请检查是否全部鲜活，不活包赔哦！”

　　生鲜产品的电商战在今年已经愈演愈烈，我买网、顺丰优选、京东等纷纷加入战局。昨天，天猫宣布的“新西兰海鲜节”上，推出全球线上首发活体海鲜，无疑再次将战火升级。

　　72小时狂奔万余公里

　　从海里到碗里

　　“打开翡翠贝壳，看到湛蓝色的光彩，仿佛太平洋一样的纯净”。这个是吃货们流着口水，对新西兰翡翠贝的评价。

　　当然翡翠贝此前在杭城的超市中也曾有过销售，不算稀奇的东西。而除了翡翠贝，还有新西兰独有的马尔伯勒太平洋生蚝、黑金鲍等新西兰明星海鲜产品却是首次在线向中国网友们售卖。其中的马尔伯勒太平洋生蚝还被称为“新西兰海洋里的牛奶”，看着这些鲜活海鲜的确让人挺心动的。

　　昨天，记者在网站上看到，折算下来：翡翠贝45元一斤、生蚝最低14元一只、小甜蚌199元一只。身价最贵的当属野生黑金鲍，大概400到450克一个的售价在349元，据称是冷海水8~10年生长，有“黑色的金子”之称。

　　“原来这些海鲜都是提供给高星级酒店的，普通消费者比较难购买到。”相关人士向记者透露。

　　活海鲜如何在72小时内到货，它们中间要经历以下几个环节：新西兰供货商加工分拣、空运到上海、报关、商家包装发货、物流公司配送。本次天猫的新西兰捕捞将全程“从海里到碗里”的整体时间控制在72小时内。“72小时差不多是目前的时间极限了。”相关负责人表示。

　　天猫：不活包赔

　　浙江11个城市可尝鲜

　　“72小时送抵”、“不活包赔”等未来也许将成为鲜活商品物流售后服务行业标准不活包赔。

　　天猫方面负责人告诉记者，在与新西兰政府确认合作后，天猫利用海量数据分析，锁定了生蚝等海鲜的消费目标城市，提前进行预售；另外，通过菜鸟网络的物流数据平台分析配送时效以及配送覆盖深度，然后联合顺丰等第三方物流合作伙伴确认配送目标城市。在通过物流配送测试后，天猫确定了率先体验的67个城市名单，保障消费者能够享受到72小时送抵的服务，品尝到真正的鲜活。浙江有11个城市列入配送范围。

　　天猫负责人表示，因首次开创活送海鲜服务，消费者可以在签收当天判断海鲜商品是否存活，如果发现有不活的：消费者在当天发起退款申请提供证据，商家将按照个数等比例确定退款金额，24小时内完成退款。

　　记者学了招怎么判断活生蚝？开口后敲一敲壳就闭回去的是活的。撬生蚝一定要使用专业开蚝刀，切忌用水果刀代替哦。

　　电商拼价格拼速度

　　现在拼谁的货更生猛

　　鲜活农产品如今已经成为电商行业中诱人的一大块蛋糕，包括顺丰、阿里、京东等在内的多家电商涉足生鲜领域。

　　精明的消费者早就习惯了各处比价。“现在不光拼价格，还拼谁送得快。”杭州吃货麦克告诉记者，3月份他在顺丰优选上买了数斤北极甜虾，“晚上10点左右下单的，结果第二天中午就到货了。”而天猫也不逊色，他在中午11点多下单买了只爱尔兰黄金蟹尝鲜，第二天一大早，快递哥就送货上门了。

　　而除了PK价格和速度，各家电商平台还是挖空心思地出奇招，你那里吆喝智利车厘子，我这里来北美海鲜，再不然就蹲点田头。去年5月份的生鲜荔枝大战，顺丰优选早在1月份就开始蹲点广东的荔枝产地。

　　业内人士表示：“生鲜电商的产业链很长，处于这个产业链上的企业，每家的战略重点不同，比如抢占供应商、抢占物流、抢占存储等等，每家都会有自己的特色。”而冷藏、运输是生鲜电商必须做好的事情，但对于小型生鲜电商来说，只有走小而美的差异化之路。

(来源:钱江晚报)