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分享到QQ空間周立分析說，這種有異於工業體系的消費模式是“社會的自我保護”，“工業化生產發展到一定階段后，人們越來越迷信市場，損失了產品的質量，以及人與人之間的關系和信任。”周立指出，“這時候，社會就會出現‘自我保護’的行為，探索另一種替代模式。”
5年前，董時睿也在台灣中興大學校園裡創辦了台灣第一個有機農夫市集。起初，對許多普通市民而言，那兒的有機蔬菜可謂“奢侈品”。但創辦沒多久，市集就迎來了“排隊買菜”的熱鬧場景。主要的原因，是台灣普通蔬菜的價格也一度“漲得可怕”。
不過，在中國大陸，這種新興的概念似乎還難以在大眾層面推廣。
價格當然是最主要的原因。市集裡，一個中年婦女正在推銷一種辣椒醬。“我們的辣椒醬是用37種材料做成的，外邊賣的那些，隻用5種材料，其中一種還是防腐劑。”這瓶辣椒醬59元。
而在那裡，人們還能看到80元一斤的排骨、68元一斤的五花肉以及10元一斤的生菜。對普通家庭而言，農夫市集上產品的售價依然顯得非常奢侈。
對馮超買的菜，他的父母和親戚常常抱怨“怎麼這麼貴”。一次他的小姑在他家裡幫忙做飯，問了菜的價格后嚇了一跳。“這菜這麼貴，我都不敢炒啊！早知道從老家那兒背些過來了！”小姑感慨地說。
袁英華也留意到，在農夫市集裡，曾經有老人硬要把想買菜的年輕人拽走。在她的身邊，許多朋友也因為家裡老人不接受，不敢讓農戶往家裡送菜。
“這肯定不是解決問題的唯一模式，只是一種先鋒的探索，我的生活就是實驗田。”袁英華承認，“這種很純粹的模式很難普及”，但她希望，這種“小眾的選擇”可以喚起“人們對主流生產、消費模式的反思”。
在11月3日舉辦的農夫市集上，一位65歲的老奶奶第二次來“趕集”。之前一次她買了一棵甜菜，感覺“特別甜”，這次她的目標是買有機大白菜。市集上的大白菜是普通菜市場上的4倍，她與老伴兒在家裡商量了好一會兒，才最終下定決心“買棵嘗嘗”。
“這大白菜20塊一棵，你可別糊弄我啊！”她掂量了好一會兒才選定一棵。接過大白菜后，她一邊笑著對農戶說“再送我些這個吧”，一邊又小心翼翼地揀了好幾個小番薯，塞進了自己的環保袋。（馮超為化名）
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