統一、愛之味等食品企業被曝涉嫌使用工業原料

人民網北京6月4日電 （記者 李彤）據《北京晚報》等媒體報道，近期台灣“食品衛生主管部門”檢查時發現，統一、愛之味、依蕾特等企業原料提供商立光農工公司涉嫌將工業用原料防腐劑用於食品原料中及銷售過期原料牟取暴利。目前，統一布丁、愛之味仙草凍、依蕾特奶酪等食品陸續下架、停售。

據了解，此次涉及的產品原料成分為EDTA-2Na，是無味無嗅的白色結晶，作為食物添加物會令產品乳化效果更好，長期存放可預防油水分離。台灣“食品衛生管理部門”對食品用EDTA-2Na使用有明確規定並限制用量。相比而言，工業用EDTA-2Na易含有雜質且濃度較高，使用后雖不能直接導致中毒，但會增加腎臟代謝負擔，加劇病變幾率。

“工業用EDTA-2Na比食品用EDTA-2Na價格便宜將近三倍。”一位不願具名的業內人士表示，兩者間的差價正是不法企業鋌而走險，不顧消費者健康安全的原因。

另據遼寧衛視等媒體報道，此次涉及的企業包括統一、開喜、愛之味、依蕾特等，產品包括布丁、豆花、豆腐、冰淇淋、奶酪等，其中統一公司使用涉案企業的原料長達六年。

對此，統一公司發布聲明稱，“立光農工公司是公司原料供應商之一，基於對消費者權益保護，統一公司將使用該公司原料的布丁產品先行下架，待查清真相后恢復正常業務。”

愛之味聲明稱，“在事實未理清之前，仙草凍、冬瓜凍商品暫不供貨﹔尚在貨架上的仙草凍、冬瓜凍商品，公司將盡速予以下架處理，等到確認產品原料安全沒有問題之后，再重新上架”。

依蕾特稱，“立光農工廠商惡意篡改原料保存期限，致使公司有誤用過期原料可能，目前已下架並停售使用其原料的產品，已更換新原料廠商。”

不過，消費者對上述企業的聲明並不認可，表示不敢再食用涉嫌安全隱患的產品，並認為統一、愛之味等企業應對旗下產品所用原材料負責，不應以“誤用”、“不知情”為由推卸責任，呼吁對消費者購買的問題產品退費。

目前，僅愛之味表示“已購買仙草凍、冬瓜凍商品的消費者可以辦理退貨”，但未公布退貨細節。統一、依蕾特等企業則未對消費者退貨作出說明。

受負面事件影響，3日在港上市的“統一企業中國”（HK00220）股價跌幅4.5%，報8.23港元。

目前，國家食品藥品監督管理總局尚未對統一、愛之味等企業相關產品是否存在安全隱患表態。健康專家表示，如果有消費者食用了此批問題食品，每天喝200ml牛奶可以減少人體對工業原料中所含重金屬物質的吸收。