人民網北京5月29日電  （記者任妍）當前，我國奶業正在從數量擴張向質量提升轉變，如何實現行業高質量發展，成為業內聚焦的熱點。日前，國務院參事、農業農村部原副部長於康震在首屆中國羊奶產業與大健康融合發展高層論壇上表示，推進奶業發展是穩住農業基本盤、維護國家糧食安全的重要內容，是堅持人民至上、滿足消費需求升級的必然要求，也是促進農牧民增收、推進鄉村振興的有力抓手。

數據顯示，2022年全國奶類產量跨越4000萬噸大關，其中，牛奶產量達到3932萬噸，羊奶和馬奶、駝奶等其他畜奶總量隻有93萬噸，佔比僅2.3%。“羊奶作為我國奶業的重要組成部分，也是奶業供給側結構性改革的重要方向，隨著牛奶制品消費不斷提高，羊奶發展前景日益凸顯。”於康震表示，與牛奶生鮮乳價格高於國際價格不同，奶羊養殖具有投資小、周期短、見效快的優勢，我國羊奶生鮮乳價格低於國際價格、具有市場競爭力。

農業農村部全國畜牧總站黨委書記時建忠認為，羊奶產業一頭聯農戶、一頭聯企業，適宜培育成為鞏固拓展脫貧攻堅成果和帶動農民增收致富的優勢產業。做強做優羊奶產業，有助於鞏固拓展脫貧攻堅成果，帶動農民增收致富。

日前，中國社科院發布了《中國羊奶粉產業發展研究Ⅱ》，對中國羊奶粉產業發展特點及趨勢進行了深度剖析，研究預測，2025年，中國羊奶粉市場規模預計將達近200億元，2030年可能擴大到近300億元。

中國奶業協會常務副秘書長張智山表示，當前，羊奶產業發展需要科學研究、精心謀劃，扎實推進羊奶產業高質量發展。要充分借鑒牛奶產業發展的經驗，加快羊奶產業結構調整，加大羊奶產業轉型升級。

 “當前羊奶產業發展挑戰與機遇並存，一是政策驅動，推進奶業全面振興﹔二是消費拉動，推進國民營養健康，羊奶營養價值被越來越多的消費者認可﹔三是優勢賦能，投資相對小、周轉相對快，短期擴增規模容易，環境適應性強、耐粗飼性強，發展區域廣泛。”美拉小羊品牌負責人認為，企業應立足本地資源優勢，深入嚴格實施產品安全戰略，生產高品質的羊奶產品。

針對當前羊奶產業發展面臨的機遇和挑戰，於康震則提出四點建議：一是強化質量至上意識，鞏固消費信心﹔二是堅持市場需求導向，創新驅動發展﹔三是加強奶源基地建設，穩定產業基礎﹔四是構建現代產業體系，促進融合發展。

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