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广州燕窝价同比暴跌六成 香港市场内地客骤减【2】

2012年12月25日07:34    来源:广州日报    手机看新闻

  在某海味参茸店,一位女店员告诉本报记者:“年底生意不好做,因为不准带燕窝入关,以前很多慕名前来扫燕窝的内地客都不见了,现在生意淡了很多,大部分买主都是香港本地人。”

  记者留意到,即使是周末的中午,著名的香港楼上燕窝店里似乎也生意稍显冷清,顾客三三两两并不算多,数名店员在仔细摆放、查验货品。

  “现在是燕窝销售旺季,但销量比去年这时候差了很多。”一位燕窝批发店店员说,血燕的生意是完全不敢做了,燕窝的价格目前也总体处于低位,所以近期很多本地“师奶”逢低购入了不少货品。“但因为内地来扫燕窝的顾客少了,所以量还是上不去。”她说。

  业内:瓶装燕窝难成主流

  “我们从来不做血燕,就是因为血燕的选择、加工、销售环节根本无法掌握。”昨日,大马记忆燕窝产业联盟相关负责人告诉记者,燕窝走私逃避入境检疫、掺假、化学加工、熏色、加胶等问题早已不是行业秘密,问题根源就在于东南亚燕窝货源裸装,使消费者和商家都难以追溯供应链上游。

  据了解,今年4月卫生部出台新规,将食用燕窝亚硝酸盐的临时管理限量值限定为30毫克/千克。“大部分裸燕的亚硝酸盐含量难以达标,所以进口受到影响。”王芳治表示,但由于燕窝经过清洗、浸泡、蒸煮等处理后,亚硝酸盐含量会大大降低,因此瓶装燕窝的销售尚未受到明显影响。“不过瓶装燕窝的生产、运输成本都大幅提高,零售价格居高,还不能成为燕窝消费的主流。”王芳治说。

  昨日,由广州食品行业协会燕窝专业委员会、广州市海味干果行业商会、广东省餐饮服务行业协会等行业组织和天马、龙标心燕、大马记忆、上官燕等品牌商代表联合发布了燕窝产业诚信宣言。宣言表示,将坚持按国家食品安全规定处理燕窝原料,把好食品安全准入关,严格执行燕窝出口报关及检验检疫等法律规定,坚决抵制、打击生产、销售假、冒、伪、劣燕窝。对于制假售假的企业,除“退一赔十”及其他相关法律责任外,将永久性禁入燕窝行业。

  此外,记者获悉,有关燕窝的首个国家标准或将于明年出台,广东省燕窝产业协会也正在筹备当中。

(来源:广州日报)



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