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揭底5家餐具消毒企业:房间酸臭 手蘸口水抠污渍【3】

餐洁仕公司消毒车间内脏乱内景。打包分装都是赤手,绿源洁美老板娘(中)还在边分装边抽烟。绿源洁美消毒厂的洗碗机洗一遍餐具,需要2分钟时间,程序与餐洁仕相仿,也是清洗消毒烘干。
2013年03月15日07:49    来源:京华时报    手机看新闻

  有巧招

  手蘸口水抠污渍

  在餐洁仕消毒餐具厂,有的污渍无法抠下,一名老年工人发明了蘸着口水将污渍擦掉的方法,“污点烘干后沾得紧,抠起来太耗时间,蘸点口水软了好抠”。在打开包装袋的过程中,部分工人则蘸着口水捻开包装袋,再将餐具装入袋中。

  一次包装时,消毒餐具厂老板发现餐具套装缺少一个水杯,随手拿起一名工人喝水用过的杯子放入包装袋中。

  遇故障

  满手油污分拣餐具

  2月27日下午,洁洁餐餐具清洗消毒中心流水线的3条传送带中,有一条出现裂缝并逐渐扩大,一名洗碗工与车间主任及记者一同更换新的传送带。

  新换的传送带经过简单擦拭后,流水线恢复正常工作。记者看到,新的传送带上仍然有未擦干净的灰尘,另一条传送带两侧上还留有工人的脚印。修理过程后,工人小王满手油污,但他只是把手在裤子上擦了擦,继续分拣餐具。

  偶尔也有工人戴着手套进行操作。厂内虽然有2名女工戴着毛线手套分拣,但手套上已沾满污渍。

  对于工人在分拣餐具的过程中不戴手套,或者发现污点后用手直接抠掉、以减少反复清洗过程的行为,上述各家消毒餐具厂的老板并未阻止。

  此外,在装箱过程中,部分餐具的包装被挤破,但仍被送入餐厅。

(责任编辑:薛白、刘阳)

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