探访北京中高档餐馆包房："最低消费"动辄三五千元

　　探访北京中高档餐馆包房——

　　“最低消费”该不该收

　　CFP供图

　　现如今，餐饮行业一些包房收取各类“最低消费”已司空见惯，这种现象是否合理？“最低消费”到底该不该收？该收，有什么依据？不该收，违反了什么规定？

　　“最低消费”五花八门

　　●很多餐馆包房的“最低消费”动辄三五千元，有的餐馆则变相提价

　　3月26日晚上，笔者来到位于北京市朝阳区的一家餐馆，一进门服务员就提示“包房的‘最低消费’已经取消，只是菜品价格略有不同”。笔者觉得挺划算，就进入了包房用餐。

　　可到了包房，一看菜单，大家的第一反应都是“这菜价提高得可不是一点点啊！”餐馆领班赶紧出面“救火”：“现在我们旗下的所有餐馆不仅取消了‘最低消费’，连服务费也取消了。每个包房都有专门的服务员提供服务，所以包房的菜价比大厅略贵一些。”

　　88元的臭鳜鱼在包间里变成了98元，12元一碗的热干面变成了16元，就连米饭也从2元一碗变成了3元。这么一算，每道菜的提价幅度都在10％到30％之间。不仅如此，一些在大厅中可以点到的物美价廉的菜品，在包房的菜单上也没了踪影。“还不如以前多交10％的服务费呢。”大家纷纷议论。

　　本来以为无“最低消费”的包房实在不大实惠，大家也没敢点酒水，就这样一顿饭下来，虽然吃得和大厅里差不多，但是却多花了200多元。也许是在包房里的抱怨引起了餐馆服务人员的“警惕”，结账时的消费小票上，餐馆名称被齐刷刷地撕掉了。手里拿着这张“无头”小票，笔者也只能苦笑。

　　笔者的经历绝不是个例，在餐饮业中，“最低消费”可谓是五花八门。

　　这几天，笔者了解到，北京王府饭店JING餐厅，包房“最低消费”3000元，另收10%的服务费；以经营北京家常菜为主的小王府日坛店，小包房“最低消费”2000元，大包房“最低消费”5000元，且不包含酒水消费……如今北京市的很多餐馆，包房的“最低消费”动辄三五千元，让不少消费者望而却步。

　　餐馆明码标出包房的“最低消费”金额，消费者大不了去大厅用餐，或者干脆换家餐馆，相比这样的“明枪易躲”，笔者经历的“暗箭”更是让人心里憋屈，有苦难言。

　　和亲朋好友在餐馆包房中聚餐，本来既有面子又尽兴。但是由于各种各样的“最低消费”，有面子变成了硬撑面子，尽兴变成了扫兴。消费者付出了更多的费用，却没有吃到更好的饭菜、得到更优质的服务。

　　现如今，包房“最低消费”在消费者中间是人人喊打，但是“最低消费”却不像“过街老鼠”那样失魂落魄，相反却是大摇大摆，横行在城市的餐饮业中。